Revista Higiene Alimentar, v.37 (296): e1125, Jan-Jun, 2023. DOI 10.37585/HA2023.01panificacao DOWNLOAD HYGIENIC AND SANITARY ANALYSIS IN…
Categoria: Artigo Científico
CRESCIMENTOS DE FUNGOS PRODUTORES DE MICOTOXINAS EM GRÃOS DE AMENDOIM
Revista Higiene Alimentar, v.37 (296): e1123, Jan-Jun, 2023. DOI 10.37585/HA2023.01amendoim DOWNLOAD GROWTHS OF MYCOTOXIN-PRODUCING FUNGI ON…
TEMPERATURA DE DISTRIBUIÇÃO DOS ALIMENTOS EM UM HOTEL E A RELAÇÃO COM A SEGURANÇA DE ALIMENTOS
Revista Higiene Alimentar, v.37 (296): e1114, Jan-Jun, 2023. DOI 10.37585/HA2023.01temperatura DOWNLOAD FOOD DISTRIBUTION TEMPERATURE IN A…
ROTULAGEM DE ALIMENTOS ALERGÊNICOS: ANÁLISE DAS INFORMAÇÕES
Revista Higiene Alimentar, v.37 (296): e1113, Jan-Jun, 2023. DOI 10.37585/HA2023.01rotulagem DOWNLOAD LABELING OF ALLERGIC FOODS: ANALYSIS…
VALIDAÇÃO DO PROCESSO DE MANIPULAÇÃO DE FÓRMULAS LÁCTEAS COM USO DE ÁGUA ESTÉRIL EM UMA MATERNIDADE DO MUNICÍPIO DO RIO DE JANEIRO, RJ
Revista Higiene Alimentar, v.37 (296): e1116, Jan-Jun, 2023. DOI 10.37585/HA2023.01validacao DOWNLOAD VALIDATION OF THE MANIPULATION PROCESS…
ANÁLISE DOS PROCESSOS ADMINISTRATIVOS SANITÁRIOS APLICADOS EM SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO POR UMA VIGILÂNCIA SANITÁRIA MUNICIPAL
Revista Higiene Alimentar, v.37 (296): e1099, Jan-Jun, 2023. DOI 10.37585/HA2023.01analise DOWNLOAD ANALYSIS OF SANITARY ADMINISTRATIVE PROCESSES…
AVALIAÇÃO DO IMPACTO DA CAPACITAÇÃO DE BOAS PRÁTICAS EM UMA PANIFICADORA DE GOIÂNIA – GO
Revista Higiene Alimentar, v.36 (295): e1098, Jul-Dez, 2022. DOI 10.37585/HA2022.02panificadora DOWNLOAD EVALUATION OF THE IMPACT OF…
QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DE HORTALIÇAS COMERCIALIZADAS EM DIFERENTES RESTAURANTES DO TIPO SELF-SERVICE NA CIDADE DO RECIFE-PE
Revista Higiene Alimentar, v.36 (295): e1090, Jul-Dez, 2022. DOI 10.37585/HA2022.02qualidade DOWNLOAD MICROBIOLOGICAL QUALITY OF VEGETABLES SELLED…
SANITIZAÇÃO DE FRUTAS E HORTALIÇAS: UMA REVISÃO
Revista Higiene Alimentar, v.36 (295): e1106, Jul-Dez, 2022. DOI 10.37585/HA2022.02frutas DOWNLOAD SANITIZATION OF FRUITS AND VEGETABLES:…
AVALIAÇÃO DO FATOR DE CORREÇÃO DE HORTIFRÚTIS EM UMA UAN HOSPITALAR
Revista Higiene Alimentar, v.36 (295): e1107, Jul-Dez, 2022. DOI 10.37585/HA2022.02hortifrutis DOWNLOAD EVALUATION OF VEGETABLES CORRECTION FACTOR…
DIAGNÓSTICO DE QUALIDADE EM UM ESTABELECIMENTO TIPO BISTRÔ E PUB
Revista Higiene Alimentar, v.36 (295): e1108, Jul-Dez, 2022. DOI 10.37585/HA2022.02diagnostico DOWNLOAD QUALITY DIAGNOSIS IN AN ESTABLISHMENT…
ANÁLISE DOS PERIGOS MICROBIOLÓGICOS EM AMOSTRAS DE CALDO DE CANA
Revista Higiene Alimentar, v.36 (295): e1109, Jul-Dez, 2022. DOI 10.37585/HA2022.02cana DOWNLOAD ANALYSIS OF MICROBIOLOGICAL HAZARDS IN…
CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIAS DO PESCADO COMERCIALIZADO NO MERCADO VER-O-PESO, BELÉM – PA, BRASIL
Revista Higiene Alimentar, v.36 (295): e1112, Jul-Dez, 2022. DOI 10.37585/HA2022.02pescado DOWNLOAD HYGIENIC AND SANITARY CONDITIONS OF…
CONSUMO DE PRODUTOS APÍCOLAS NO PIAUÍ DURANTE A PANDEMIA DA COVID-19
Revista Higiene Alimentar, v.36 (295): e1101, Jul-Dez, 2022. DOI 10.37585/HA2022.02consumo DOWNLOAD CONSUMPTION OF BEE PRODUCTS DURING…
CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIAS E MICROBIOLÓGICAS DE AMENDOIM COZIDO COMERCIALIZADO EM ARACAJU-SE
Revista Higiene Alimentar, v.36 (295): e1089, Jul-Dez, 2022. DOI 10.37585/HA2022.02amendoim DOWNLOAD HYGIENIC, SANITARY AND MICROBIOLOGICAL CONDITIONS…
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL DE DOCES DE ABÓBORA MORANGA AO LEITE
Revista Higiene Alimentar, v.36 (295): e1068, Jul-Dez, 2022. DOI 10.37585/HA2022.02abobora DOWNLOAD NUTRITIONAL INFORMATION ON PUMPKIN JAM…
TRATAMENTO DE EFLUENTES NA PISCICULTURA COM ÊNFASE EM TRATAMENTOS SUSTENTÁVEIS
Revista Higiene Alimentar, v.36 (295): e1104, Jul-Dez, 2022. DOI 10.37585/HA2022.02piscicultura DOWNLOAD TREATMENT OF EFFLUENTS IN PISCICULTURE…
AVALIAÇÃO DO DESPERDÍCIO DE ALIMENTOS EM UNIDADE ESCOLAR EM NITERÓI-RJ
Revista Higiene Alimentar, v.36 (294): e1094, Jan-Jun, 2022. DOI 10.37585/HA2022.01desperdicio DOWNLOAD EVALUATION OF FOOD WASTE IN…
EFICACIA DE LA EDUCACIÓN SANITARIA EN CAFETERÍAS DE LA HABANA
Revista Higiene Alimentar, v.36 (294): e1080, jan-jun, 2022. DOI 10.37585/HA2022.01eficacia DOWNLOAD EFFECTIVENESS OF HEALTH EDUCATION IN…
ESTUDO DE MÉTODOS NATURAIS PARA REDUÇÃO DE DOENÇAS FÚNGICAS EM SEMENTES NATIVAS DA REGIÃO AMAZÔNICA
Revista Higiene Alimentar, v.36 (294): e1055, Jan-Jun, 2022. DOI 10.37585/HA2022.01doenca DOWNLOAD STUDY OF NATURAL METHODS FOR…
AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA DE SUSHIS COMERCIALIZADOS EM DOIS TIPOS DE RESTAURANTES DE POUSO ALEGRE – MG.
Revista Higiene Alimentar, v.36 (294): e1072, jan-jun, 2022. DOI 10.37585/HA2022.01sushis DOWNLOAD MICROBIOLOGICAL EVALUATION OF SUSHI MARKETED…
A CULTURA DE SEGURANÇA DE ALIMENTOS E OS ELEMENTOS DE MENSURAÇÃO: REVISÃO DE BIBLIOGRAFIA
Revista Higiene Alimentar, v.36 (294): e1083, jan-jun, 2022. DOI 10.37585/HA2022.01cultura DOWNLOAD FOOD SAFETY CULTURE AND MEASURING…
PERFIL DO CONSUMIDOR DE LEITE DE CABRA E DERIVADOS
Revista Higiene Alimentar, v.36 (294): e1073, jan-jun, 2022. DOI 10.37585/HA2022.01leite DOWNLOAD CONSUMER’S PROFILE OF GOAT’S MILK…
AVALIAÇÃO DA QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DO QUEIJO DE COALHO COMERCIALIZADO NA PRAIA DE COPACABANA – RJ
Revista Higiene Alimentar, v.36 (294): e1071, jan-jun, 2022. DOI 10.37585/HA2022.01queijo DOWNLOAD EVALUATION OF THE MICROBIOLOGICAL QUALITY…