AVALIAÇÃO DO FATOR DE CORREÇÃO DE HORTIFRÚTIS EM UMA UAN HOSPITALAR

EVALUATION OF VEGETABLES CORRECTION FACTOR IN A HOSPITAL UAN

Flaviane Dantas de Araújo^1,2

Universidade Federal do Rio Grande do Norte, Faculdade de Ciências da Saúde do Trairi, Santa Cruz, RN, Brasil

https://orcid.org/0000-0003-2142-7372

flaviane.dantas.105@ufrn.edu.br

Laise Candida de Sousa Lima²

Universidade Federal do Rio Grande do Norte, Faculdade de Ciências da Saúde do Trairi, Santa Cruz, RN, Brasil

https://orcid.org/0000-0002-1727-4150

laisesbt0606@gmail.com

Professora Orientadora Heleni Aires Clemente³

Universidade Federal do Rio Grande do Norte, Faculdade de Ciências da Saúde do Trairi, Santa Cruz, RN, Brasil

https://orcid.org/0000-0002-2180-6754

heleni.aires22@hotmail.com

Nutricionista Ruty Eulalia De Medeiros Eufrasio³

Universidade Federal do Rio Grande do Norte, Faculdade de Ciências da Saúde do Trairi, Santa Cruz, RN, Brasil

https://orcid.org/0000-0002-0833-7594

ruty.Eufrasio@ebserh.gov.br

¹ Escrita – Primeira Redação, Revisão e Edição; metodologia, discussão dos resultados.

² Coleta de dados;

³ Supervisão e Validação até a versão escrita final.

Recebido: 09/05/2022. Parecer: 06/09/2022. Corrigido: 19/09/2022. Aprovado: 22/09/2022. Publicado: 30/09/2022