SANITIZAÇÃO DE FRUTAS E HORTALIÇAS: UMA REVISÃO

SANITIZATION OF FRUITS AND VEGETABLES: A REVIEW

Eduarda Rodrigues Monteiro¹

Universidade Federal do Pampa, Itaqui, Rio Grande do Sul, Brasil

https://orcid.org/0000-0002-2879-1890

eduardamonteiro39@gmail.com

Profa Orientadora Dra Aline Tiecher²

Universidade Federal do Pampa, Itaqui, Rio Grande do Sul, Brasil

https://orcid.org/0000-0001-9387-8135

alinetiecher@unipampa.edu.br

¹Elaboração do projeto e redação de todos os itens do artigo, além de sua formatação.

²Orientação em todas as etapas do trabalho, desde o projeto até a escrita, revisão e formatação do artigo.

Recebido: 29/03/2022. Parecer: 21/09/2022. Corrigido: 17/10/2022. Aprovado: 26/10/2022. Publicado: 04/11/2022