A refeição termina, e a mesa fica com copos, guardanapos e uma bandeja. Algumas pessoas reúnem…
Categoria: Notícias
VALIDAÇÃO DE MÉTODOS ALTERNATIVOS PARA MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
Hoje existem muitos métodos alternativos, em sua maioria proprietários, que são utilizados para avaliar a qualidade…
FOOD SAFETY CHALLENGE
Olá, equipe de redação da Revista Higiene Alimentar, Gostaríamos de compartilhar um recurso educacional gratuito…
NOVA GERAÇÃO DE ADITIVOS FUNCIONAIS
O Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL-APTA), da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de…
CAMPANHA DO IDEC: PUBLICIDADE QUE ADOECE
A publicidade está presente em todos os momentos do nosso dia. Seja nas redes sociais, nos…
NOVA PAS 96:2026 MUDANÇAS NO PROGRAMA FOOD DEFENSE
A PAS 96 sempre foi a grande referência mundial em Food Defense, mas na nova edição…
Com pavilhões conectados, Expolux e Equipotel ampliam oportunidades para visitantes e expositores
Sinergia entre Iluminação e hospitalidade potencializa experiências, aumenta o fluxo de decisores e fortalece a geração…
Equipotel 2026
Experiências que conectam pessoas, negócios e conhecimento fazem parte da Equipotel 2026.Conheça todas as experiências confirmadas…
Veto ao foie gras no Brasil reacende tensão comercial com a França após acordo Mercosul-UE
O presidente Luiz Inácio Lula da Silva sancionou nesta sexta-feira (24) a lei que proíbe a produção…
ACEITAÇÃO DO CONSUMIDOR À CARNE DE PEIXE CULTIVADA EM LABORATÓRIO
A Embrapa Pesca e Aquicultura (Palmas-TO) está realizando uma pesquisa junto à população para verificar seu grau…
2026 É O ANO DO PESCADO NA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR NO BRASIL
Com foco no fortalecimento da agricultura familiar, da pesca artesanal e da aquicultura familiar no âmbito…
Fi South America 2026 reúne a indústria global de ingredientes em São Paulo
A Food ingredients South America 2026 (FiSA) será realizada de 4 a 6 de agosto, no…
NOVO EQUIPAMENTO PARA FISCALIZAÇÃO DE MICOTOXINAS
As equipes do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) em São Paulo passaram a contar com…
NOVO RELATÓRIO DA OMS SOBRE DOENÇAS VEICULADAS POR ALIMENTOS
De acordo com novas estimativas divulgadas em junho pela Organização Mundial da Saúde (OMS), crianças com…
Equipotel 2026 abre credenciamento com novas atrações, parcerias e crescimento de 15%
Evento também registra 480 marcas participantes, sendo 10% expositoras internacionais, e tem expectativa de alcançar 22…
RESÍDUOS DE AGROTÓXICOS E SANITIZANTES EM ULTRAPROCESSADOS INFANTIS
A pesquisa “Tem Veneno Nesse Pacote – Volume 4”, divulgada pelo Idec (Instituto Defesa de Consumidores),…
Pluma Agroavícola tem o primeiro incubatório do Brasil com processo de sexagem de aves completamente automatizado por inteligência artificial
A Pluma Agroavícola, que é referência na avicultura e faz parte do Grupo Pluma, se tornou…
De problemas às soluções — Alimentos seguros em todos os lugares
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PROGRESSÃO NA CARREIRA: O Conselho Editorial te ajuda na pontuação para progressão na carreira acadêmica ou…
DIA MUNDIAL DA SEGURANÇA DOS ALIMENTOS
O Dia Mundial da Segurança dos Alimentos 2026, comemorado em 07 de junho, é um movimento…
TecnoCarne 2026 reforça protagonismo da indústria frigorífica com foco em eficiência, inovação e negócios
São Paulo, maio de 2026 – Em meio à crescente pressão da indústria frigorífica por eficiência…
🎙️ LIVE-PODCAST: Segurança na Mesa: Do Codex ao Consumidor
Descubra o caminho da segurança alimentar, desde as normas internacionais até o seu prato. Tema: Da…
MATERIAIS DO DIÁLOGO SETORIAL SOBRE ROTULAGEM DE ALIMENTOS
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), por meio da Gerência-Geral de Alimentos (GGALI) realizou no…
Sabores do Brasil unem gastronomia e inclusão em oficina promovida pelo UniDown para jovens com Síndrome de Down
O Instituto UniDown realiza no próximo dia 30 de maio a Oficina de Gastronomia Inclusiva e…