O Centro para a Quarta Revolução Industrial no Brasil (C4IR) e a Climate Ventures (CV) divulgaram…
Categoria: Notícias
ANÁLISE DOS IMPACTOS DA NOVA ROTULAGEM NO CONSUMO DE ALIMENTOS PROCESSADOS
Criada para facilitar a compreensão das informações nutricionais presentes nos rótulos dos alimentos como forma de…
PROCEDIMENTO DE AVALIAÇÃO SANITÁRIA NO ABATE DE FRANGOS É REGULAMENTADO NO BRASIL
Subsidiado por pesquisa da Embrapa Suínos e Aves (SC), o Sistema de Inspeção Federal (SIF), do Ministério da…
🎉 A Food Ingredients South America 2024 está chegando!
Prepare-se para participar do evento líder em negócios e inovação para as indústrias de ingredientes, alimentos…
Pesquisa realizada pela NSF nos Estados Unidos revela potencial da cozinha como ambiente de contaminação
Segundo pesquisa realizada pela NSF, referência mundial em segurança dos alimentos, a cozinha não é só…
FISPAL TECNOLOGIA
Prepare-se para o maior evento de tecnologia voltado para as indústrias de alimentos e bebidas da…
RELATÓRIOS DE MONITORAMENTO DE SÓDIO E AÇÚCARES EM ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS
A Anvisa publicou em março dois relatórios de monitoramento de alimentos industrializados, referentes aos anos de…
SAÚDE PESSOAL E MENOR IMPACTO AO MEIO AMBIENTE NAS ESCOLHAS ALIMENTARES
Segundo pesquisa global, 70% afirmam que produtos saudáveis não devem prejudicar o meio ambiente; No Brasil,…
Sebrae reúne todos estados na primeira edição da Fruit Attraction no Brasil
Iniciativa espera aproveitar evento para promover negócios de micro e pequenas empresas brasileiras que atuam no…
INSCRIÇÕES ABERTAS!
As inscrições para a Segunda Edição do Simpósio de Ciência e Tecnologia de Alimentos da ESALQ/USP…
MATERIAIS EM CONTATO COM ALIMENTOS: NOVA EDIÇÃO FOCA EM SUSTENTABILIDADE
A Anvisa publicou em 29 de fevereiro último, a 6ª edição do documento de Perguntas e Respostas…
Pesquisa destaca como o Brasil pode lidar com o desperdício de alimentos, a fome e as mudanças climáticas
A Food Law and Policy Clinic (FLPC) da Harvard Law School e a The Global FoodBanking Network (GFN) divulgaram uma nova…
Fispal Tecnologia e TecnoCarne 2024 esperam mais de 44 mil visitantes; confira detalhes sobre a edição
Edição comemorativa dos 40 anos da Fispal Tecnologia será um marco para o setor e espera…
Fruit Attraction chega ao Brasil mirando mercado de 1,2 bilhão de dólares
Sucesso na Europa há 15 anos, evento desembarca no país com projeção de gerar mais de…
MENOS SAL É MAIS VIDA, QUEM MANDA A INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA USAR MENOS?
A expressão de adicionar “sal à vida” tornou-se tão internalizada que vai além de dar aquele…
COMPULSÃO ALIMENTAR: DISTÚRBIO NO BRASIL É QUASE O DOBRO DO ÍNDICE SOFRIDO PELA POPULAÇÃO MUNDIAL
Diferentemente de exageros cometidos esporadicamente durante algumas refeições, a compulsão alimentar, definida pela Organização Mundial da…
Contos de uma Autoridade Sanitária
No dia 24 de janeiro, a Dra. Andrea Barbosa Boanova (Dra. Boanova) lançou seu livro “Contos…
Fórum Econômico Mundial acende alerta vermelho contra os alimentos ultraprocessados
O Fórum Econômico Mundial (FEM) de 2024 ocorre em Davos, na Suíça, e diferentes líderes políticos…
A INTELIGÊNCIA ARTIFICIAL TAMBÉM REVOLUCIONA A INDÚSTRIA DE ALIMENTOS
A fusão entre tecnologia e alimentação deu origem a um cenário emocionante onde a inovação culinária…
A INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA E O ENVELHECIMENTO POPULACIONAL: DESAFIOS E OPORTUNIDADES
O envelhecimento populacional é uma questão debatida em muitos países e o Brasil não fica de…
ANVISA ATUALIZA AS REGRAS PARA COMPROVAR A SEGURANÇA DE NOVOS ALIMENTOS E INGREDIENTES
Foi publicada na segunda-feira (18/12) a Resolução da Diretoria Colegiada – RDC 839/2023, que moderniza as regras, os fluxos…
Carne cultivada e fermentação regulamentados no Brasil
A ANVISA publicou a Resolução RDC Nº 839, regulamentando o registro de alimentos e ingredientes inovadores,…
Aprovada a nova Cesta Básica Nacional
Vitória para a população brasileira A Câmara dos Deputados aprovou ontem à noite o texto da…
ITALIA PROIBE ALIMENTOS SINTÉTICOS COM MULTA PARA INFRATORES
A nova lei, que proíbe o uso, venda, importação e exportação de alimentos ou rações provenientes…