EVALUATION OF THE MICROBIOLOGICAL QUALITY OF FRUIT SALAD COMMERCIALIZED IN RECIFE-PE
Ana Janaina Ramos da Silva¹
Faculdade Pernambucana de Saúde – Nutrição, Recife – PE, Brasil
https://orcid.org/0000-0001-6444-9817
ana.janaina.silva@gmail.com
Ms. Fabricia Michelline Queiroz de Holanda Padilha²
Faculdade Pernambucana de Saúde – Nutrição, Recife – PE, Brasil
https://orcid.org/0000-0001-7174-0602
fabricia.padilha@fps.edu.br
1 Participou da conceituação, escrita- primeira redação.
2 Participou da revisão e aprovação da versão final do trabalho.
Recebido: 19/12/2022. Parecer: 15/02/2023. Corrigido: 08/05/2023. Aprovado: 11/05/2023. Publicado: 15/05/2023
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