HYGIENIC AND SANITARY CONDITIONS OF FISH SOLD AT THE VER-O-PESO MARKET, BELÉM – PA, BRAZIL
Carina Teixeira Miranda¹
Faculdade Qualittas. Belém, Pará, Brasil.
https://orcid.org/my-orcid?orcid=0000-0002-8398-189X
Profa. Orientadora Marta Maria Braga Baptista Soares Xavier²
Universidade Federal do Acre – Faculdade de Medicina Veterinária, Departamento de Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal, Rio Branco, Acre, Brasil.
https://orcid.org/0000-0002-5872-2327
¹ Participou da conceituação, escrita – primeira redação.
² Participou da revisão e aprovação da versão final do trabalho.
Recebido: 12/07/2022. Parecer: 10/08/2022. Corrigido: 17/08/2022. Aprovado: 29/08/2022. Publicado: 14/09/2022
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