Revista Higiene Alimentar, 35 (293) : e1056, 2021. DOI 10.37585/HA2021.02conformidade DOWNLOAD VERIFICATION OF COMPLIANCE OF UHT…
Categoria: Artigo Científico
INCIDÊNCIA E FATORES ASSOCIADOS À OBESIDADE SARCOPÊNICA EM IDOSOS: UMA REVISÃO
Revista Higiene Alimentar, 35 (293) : e1053, 2021. DOI 10.37585/HA2021.02incidencia DOWNLOAD INCIDENDE AND FACTORS ASSOCIATED WITH…
AVALIAÇÃO IN VITRO DE ATIVIDADE ANTIMICROBIANA DE ÓLEOS ESSENCIAIS CONTRA SALMONELLA TYPHIMURIUM E STAPHYLOCOCCUS AUREUS
Revista Higiene Alimentar, 35 (293) : e1060, 2021. DOI 10.37585/HA2021.02avaliacao DOWNLOAD IN VITRO EVALUATION OF ANTIMICROBIAL…
QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DE ALIMENTOS DA CULINÁRIA JAPONESA VENDIDOS EM RESTAURANTES EM BOTUCATU, SP
Revista Higiene Alimentar, 35 (293) : e1059, 2021. DOI 10.37585/HA2021.02culinaria DOWNLOAD MICROBIOLOGICAL QUALITY OF JAPANESE CUISINE…
AVALIAÇÃO DA QUALIDADE HIGIÊNICO-SANITÁRIA E MICROBIOLÓGICA DO PERNIL SUÍNO IN NATURA COMERCIALIZADO NO RIO DE JANEIRO
Revista Higiene Alimentar, 35 (293) : Jul/Dez, 2021. DOI 10.37585/HA2021.02qualidade DOWNLOAD EVALUATION OF THE HYGIENIC-SANITARY AND…
Análise do fator de correção e desperdício alimentar no pré preparo de hortaliças em uma unidade produtora de refeições de grande porte no município de São Paulo
Revista Higiene Alimentar, 34 (292) : jan/jul, 2021. DOI 10.37585/HA2021.01fator DOWNLOAD ANALYSIS OF THE CORRECTION AND…
HIPERTENSÃO EM IDOSOS: REVISÃO DE LITERATURA DE ARTIGOS NACIONAIS
Revista Higiene Alimentar, 35 (292): e1048, 2021 DOI 10.37585/HA2021.01hipertensao DOWNLOAD HYPERTENSION IN THE ELDERLY: BRAZILIAN REVIEW Manoela Borges…
ELABORAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE MANTEIGA CLARIFICADA ADICIONADA DE TUCUPI E JAMBU (Acmella oleracea)
Revista Higiene Alimentar, 35 (292): e1076, 2021 DOI 10.37585/HA2021.01elaboracao DOWNLOAD ELABORATION AND CHARACTERIZATION OF ADDED CLARIFIED BUTTER FROM…
AVALIAÇÃO DE PREPARAÇÕES ELABORADAS EM AULAS PRÁTICAS DE TÉCNICA DIETÉTICA
Revista Higiene Alimentar, 35 (292): e1035, 2021 DOI 10.37585/HA2021.01preparacoes DOWNLOAD EVALUATION OF PREPARATIONS PREPARED IN PRACTICAL…
Condições higiênico-sanitárias de estabelecimentos comercializadores de carnes em Aracati – Ceará
Revista Higiene Alimentar, 35 (292): e1047, 2021 DOI 10.37585/HA2021.01condicoes DOWNLOAD HYGIENIC-SANITARY CONDITIONS OF MEAT TRADERS ESTABLISHMENTS IN…
AVALIAÇÃO DAS BOAS PRÁTICAS NA PRODUÇÃO DE ALIMENTOS EM ESCOLAS PÚBLICAS DO MUNICÍPIO DE CURRAIS NOVOS, RN
Revista Higiene Alimentar, 35 (292): e1045, 2021 DOI 10.37585/HA2021.01boaspraticas DOWNLOAD EVALUATION OF GOOD PRACTICES IN FOOD…
ADEQUAÇÃO NUTRICIONAL DOS CARDÁPIOS DOS CENTROS MUNICIPAIS DE EDUCAÇÃO INFANTIL DE GOIÂNIA-GO
Revista Higiene Alimentar, 35 (292): e1043, 2021 DOI 10.37585/HA2021.01adequacao DOWNLOAD NUTRITIONAL ADEQUACY OF THE MENUS OF…
AVALIAÇÃO DO RESTO E INGESTA DE REFEIÇÕES EM UM RESTAURANTE DE EMPRESA PRIVADA
Revista Higiene Alimentar, 35 (292): e1027, 2021 DOI 10.37585/HA2021.01avaliacao DOWNLOAD EVALUATION OF THE REST AND INTAKE…
ALEGAÇÕES NUTRICIONAIS E O REAL BENEFÍCIO PARA O CONSUMIDOR DE BISCOITOS INFANTIS
Revista Higiene Alimentar, 35 (292): e1046, 2021 DOI 10.37585/HA2021.01alegacoes DOWNLOAD NUTRITIONAL CLAIMS AND THE REAL BENEFIT…
PRINCIPAIS CAUSAS DE CONDENAÇÃO DE CARCAÇAS DE FRANGOS DE CORTE EM ABATEDOUROS SOB INSPEÇÃO FEDERAL NO ESTADO DO PARANÁ, BRASIL
Revista Higiene Alimentar, 35 (292): jan/jun, 2021 – e1037DOI 10.37585/HA2021.01principais DOWNLOAD MAIN CAUSES OF CHICKEN CARCASSES…
AVALIAÇÃO DA UTILIZAÇÃO DE CABINES ULTRAVIOLETAS COMO DESCONTAMINANTES DE CARRINHOS DE COMPRAS EM SUPERMERCADOS DURANTE A PANDEMIA DE SARS-COV2. ASPECTOS TÉCNICOS E DE SEGURANÇA
Revista Higiene Alimentar, 34 (292) : e1041, jan/jun, 2021. DOI 10.37585/HA2020.02utilizacao DOWNLOAD EVALUATION OF THE USE…
Análise microbiológica das mãos de manipuladores de alimentos em supermercados
Revista Higiene Alimentar, V. 34 (291): e1039, 2020 – DOI: 10.37585/HA2020.02microbiologica DOWNLOAD HANDS OF FOOD HANDLER’S MICROBIOLOGICAL…
Ganho de peso em mulheres durante o período da gestação: uma revisão
Revista Higiene Alimentar, V. 34 (291): e1036, jun/dez 2020 – DOI: 10.37585/HA2020.02ganho DOWNLOAD WEIGHT GAIN IN…
Formas parasitárias encontradas em hortaliças comercializadas em feira livre de Picos, Piauí: A importância do processo de sanitização
Revista Higiene Alimentar, V. 34 (291): e1015, 2020 – DOI: 10.37585/HA2020.02formas DOWNLOAD PARASITES FOUND IN THE VEGETABLES…
Vírus transmitido por alimentos
Revista Higiene Alimentar, V. 34 (291): e1029, 2020 – DOI: 10.37585/HA2020.02virus DOWNLOAD VIRUS TRANSMITTED BY FOOD Jacqueline…
Qualidade físico-química de polpas de fruta de goiaba e manga comercializadas no Gama-DF
Revista Higiene Alimentar, V. 34 (291): e1025, 2020 – DOI: 10.37585/HA2020.02polpa DOWNLOAD Physico-chemical quality of guava…
Avaliação física, química e microbiológica de “geladinho” de tamarindo comercializado em Morrinhos-GO
Revista Higiene Alimentar, V. 34 (291): e1039, jul/dez 2020 – DOI: 10.37585/HA2020.02fisica DOWNLOAD PHYSICAL, CHEMICAL AND…
Inversión económica versus control de las buenas prácticas de manipulación
Revista Higiene Alimentar, V. 34 (291): e1049, Jul/Dez 2020 – DOI: 10.37585/HA2020.02inversion DOWNLOAD ECONOMIC INVESTMENT VERSUS…
Avaliação da qualidade físico-química e microbiológica de méis da cidade de Irati-PR
Revista Higiene Alimentar, V. 34 (291): e1030, 2020 – DOI: 10.37585/HA2020.02meis DOWNLOAD EVALUATION OF PHYSICAL-CHEMICAL AND MICROBIOLOGICAL…