Revista Higiene Alimentar, v.36 (294): e1070, jan-jun, 2022. DOI 10.37585/HA2022.01padarias DOWNLOAD SANITARY SURVEILLANCE: CARE IN FOOD…
Categoria: Artigo Científico
AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA DE SORVETES COMERCIALIZADOS NA CIDADE DE POUSO ALEGRE – MG.
Revista Higiene Alimentar, v.36 (294): e1085, jan-jun, 2022. DOI 10.37585/HA2022.01sorvetes DOWNLOAD MICROBIOLOGICAL EVALUATION OF ICE CREAM…
SUSTENTABILIDADE NA PRODUÇÃO DE REFEIÇÕES: UMA REVISÃO DAS EVIDÊNCIAS CIENTÍFICAS
Revista Higiene Alimentar, v.36 (294): e1044, jan-jun, 2022. DOI 10.37585/HA2022.01sustentabilidade DOWNLOAD SUSTAINABILITY IN THE PRODUCTION OF…
APLICAÇÃO DE PROGRAMAS DE CONTROLE INTEGRADO DE PRAGAS EM ESTABELECIMENTOS DE PRODUÇÃO DE ALIMENTOS DO SUBDISTRITO CONSOLAÇÃO DO MUNICÍPIO DE SÃO PAULO
Revista Higiene Alimentar, v.35 (293): e1088, jul-dez, 2021. DOI 10.37585/HA2021.02aplicacao DOWNLOAD APPLICATION OF INTEGRATED PEST CONTROL…
PERFIL DO CONSUMIDOR DE CARNE SUÍNA EM PORTO ALEGRE, RIO GRANDE DO SUL
Revista Higiene Alimentar, v.35 (293): e1004, jul-dez, 2021. DOI 10.37585/HA2021.02perfil DOWNLOAD CONSUMERS PROFILE OF PORK IN PORTO…
ATIVIDADE DO ÓLEO ESSENCIAL DE Cinnamomum cassia CONTRA Staphylococcus aureus- REVISÃO
Revista Higiene Alimentar, v.35 (293): e1082, jul-dez, 2021. DOI 10.37585/HA2021.02atividade DOWNLOAD Cinnamomum cassia ESSENTIAL OIL ACTIVITY…
IDENTIFICAÇÃO DE RESINAS PLÁSTICAS EM EMBALAGENS PRESENTES NO COMÉRCIO VAREJISTA DE ALIMENTOS
Revista Higiene Alimentar, v.35 (293): e1077, jul-dez, 2021. DOI 10.37585/HA2021.02resinas DOWNLOAD IDENTIFICATION OF PLASTIC RESINS IN…
QUALIDADE DE PLANTAS MEDICINAIS COMERCIALIZADAS POR RAIZEIROS DE DOURADOS – MATO GROSSO DO SUL
Revista Higiene Alimentar, v.35 (293): e1038, jul-dez, 2021. DOI 10.37585/HA2021.02plantas DOWNLOAD QUALITY OF MEDICINAL PLANTS COMMERCIALIZED…
ESTUDO COMPARATIVO DE MÉTODOS DE DETERMINAÇÃO DE UMIDADE EM JERKED BEEF (CARNE BOVINA SALGADA CURADA DESSECADA) POR INFRAVERMELHO E ESTUFA
Revista Higiene Alimentar, v.35 (293): e1058, jul-dez, 2021. DOI 10.37585/HA2021.02estudo DOWNLOAD COMPARATIVE STUDY OF MOISTURE DETERMINATION…
ANÁLISE MACROSCÓPICA E MICROSCÓPICA DE CHÁS COMERCIALIZADOS EM FORTALEZA – CE
Revista Higiene Alimentar, v.35 (293): e1084, jul-dez, 2021. DOI 10.37585/HA2021.02chas DOWNLOAD MACROSCOPIC AND MICROSCOPIC ANALYSIS OF…
CONSUMO SEGURO DE PIPOCA COMERCIALIZADA NA REGIÃO METROPOLITANA DO RECIFE- RMR
Revista Higiene Alimentar, v.35 (293): e1067, 2021. DOI 10.37585/HA2021.02pipoca DOWNLOAD SAFE CONSUME OF POPCORN COMMERCIALIZED ON…
A GESTÃO DA QUALIDADE DOS ALIMENTOS NOS SERVIÇOS DE GASTRONOMIA NA CIDADE DE SÃO PAULO DURANTE A PANDEMIA DE COVID 19
Revista Higiene Alimentar, v.35 (293): e1074, 2021. DOI 10.37585/HA2021.02gestao DOWNLOAD FOOD QUALITY MANAGEMENT IN GASTRONOMY SERVICES…
IMPLEMENTAÇÃO DAS BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO EM INDÚSTRIA PROCESSADORA DE GOMA DE TAPIOCA
Revista Higiene Alimentar, v.35 (293): e1061, 2021. DOI 10.37585/HA2021.02implementacao DOWNLOAD IMPLEMENTATION OF GOOD MANUFACTURING PRACTICES IN…
UM ESTUDO DA IMPLANTAÇÃO DAS BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO EM UMA INDÚSTRIA DE SALGADOS NA CIDADE DE BARBACENA – MG
Revista Higiene Alimentar, 35 (293) : e1069, 2021. DOI 10.37585/HA2021.02implantacao DOWNLOAD A STUDY OF THE IMPLEMENTATION…
ANÁLISE MICROBIOLÓGICA E FÍSICO-QUÍMICA DE LEITE CRU COMERCIALIZADO INFORMALMENTE NO MUNICÍPIO DE IBIRAPUÃ-BA
Revista Higiene Alimentar, 35 (293) : e1064, 2021. DOI 10.37585/HA2021.02analise DOWNLOAD MICROBIOLOGICAL AND PHYSICOCHEMICAL ANALYSIS RAW…
DESEMPENHO DE GRADUANDOS EM MEDICINA VETERINÁRIA DA USP NA DISCIPLINA DE INSPEÇÃO SANITÁRIA DOS PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL, A PARTIR DA MODERNIZAÇÃO DE METODOLOGIAS DE ENSINO E AVALIAÇÃO, ENTRE OS ANOS DE 2017 E 2020
Revista Higiene Alimentar, 35 (293) : e1062, 2021. DOI 10.37585/HA2021.02desempenho DOWNLOAD PERFORMANCE OF UNDERGRADUATES IN VETERINARY…
VERIFICAÇÃO DA CONFORMIDADE DE RÓTULOS DE LEITE UHT INTEGRAL
Revista Higiene Alimentar, 35 (293) : e1056, 2021. DOI 10.37585/HA2021.02conformidade DOWNLOAD VERIFICATION OF COMPLIANCE OF UHT…
INCIDÊNCIA E FATORES ASSOCIADOS À OBESIDADE SARCOPÊNICA EM IDOSOS: UMA REVISÃO
Revista Higiene Alimentar, 35 (293) : e1053, 2021. DOI 10.37585/HA2021.02incidencia DOWNLOAD INCIDENDE AND FACTORS ASSOCIATED WITH…
AVALIAÇÃO IN VITRO DE ATIVIDADE ANTIMICROBIANA DE ÓLEOS ESSENCIAIS CONTRA SALMONELLA TYPHIMURIUM E STAPHYLOCOCCUS AUREUS
Revista Higiene Alimentar, 35 (293) : e1060, 2021. DOI 10.37585/HA2021.02avaliacao DOWNLOAD IN VITRO EVALUATION OF ANTIMICROBIAL…
QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DE ALIMENTOS DA CULINÁRIA JAPONESA VENDIDOS EM RESTAURANTES EM BOTUCATU, SP
Revista Higiene Alimentar, 35 (293) : e1059, 2021. DOI 10.37585/HA2021.02culinaria DOWNLOAD MICROBIOLOGICAL QUALITY OF JAPANESE CUISINE…
AVALIAÇÃO DA QUALIDADE HIGIÊNICO-SANITÁRIA E MICROBIOLÓGICA DO PERNIL SUÍNO IN NATURA COMERCIALIZADO NO RIO DE JANEIRO
Revista Higiene Alimentar, 35 (293) : Jul/Dez, 2021. DOI 10.37585/HA2021.02qualidade DOWNLOAD EVALUATION OF THE HYGIENIC-SANITARY AND…
Análise do fator de correção e desperdício alimentar no pré preparo de hortaliças em uma unidade produtora de refeições de grande porte no município de São Paulo
Revista Higiene Alimentar, 34 (292) : jan/jul, 2021. DOI 10.37585/HA2021.01fator DOWNLOAD ANALYSIS OF THE CORRECTION AND…
HIPERTENSÃO EM IDOSOS: REVISÃO DE LITERATURA DE ARTIGOS NACIONAIS
Revista Higiene Alimentar, 35 (292): e1048, 2021 DOI 10.37585/HA2021.01hipertensao DOWNLOAD HYPERTENSION IN THE ELDERLY: BRAZILIAN REVIEW Manoela Borges…
ELABORAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE MANTEIGA CLARIFICADA ADICIONADA DE TUCUPI E JAMBU (Acmella oleracea)
Revista Higiene Alimentar, 35 (292): e1076, 2021 DOI 10.37585/HA2021.01elaboracao DOWNLOAD ELABORATION AND CHARACTERIZATION OF ADDED CLARIFIED BUTTER FROM…