SUSTENTABILIDADE NA PRODUÇÃO DE REFEIÇÕES: UMA REVISÃO DAS EVIDÊNCIAS CIENTÍFICAS

SUSTAINABILITY IN THE PRODUCTION OF MEALS: A REVIEW OF SCIENTIFIC EVIDENCE

 

Júlia Ferreira Yano1

1 Pontifícia Universidade Católica de Goiás. Escola de Ciências Sociais e da Saúde. Goiânia,

Goiás, Brasil.

https://orcid.org/0000-0003-3429-8370

julia_yano@hotmail.com

 

Profa. Orientadora Me. Nair Augusta de Araújo Almeida Gomes1

1 Pontifícia Universidade Católica de Goiás. Escola de Ciências Sociais e da Saúde. Goiânia,

Goiás, Brasil.

https://orcid.org/0000-0001-6882-0388

nairaugustaalmeida@yahoo.com.br

 

1 Participação na formulação e elaboração do artigo. Desenho do Projeto, Escrita – Primeira Redação, Metodologia, Discussão dos Resultados, Escrita – Revisão e aprovação da versão final.

2Participação na formulação e elaboração do artigo. Desenho do Projeto, Escrita – Primeira Redação, Metodologia, Discussão dos Resultados, Escrita – Revisão e aprovação da versão final do trabalho.

Licença Creative CommonsEsta obra está licenciada com uma Licença Creative Commons Atribuição 4.0 Internacional.