Embrapa obteve a primeira variedade brasileira de feijão carioca resistente ao crestamento bacteriano aureolado (Pseudomonas syringae…
Mapa bloqueia mais de 140 toneladas de uvas passas importadas contaminadas
Mais de 140 toneladas de uvas passas importadas contaminadas foram bloqueadas (impedidas de comercialização) nos últimos…
Vírus transmitido por alimentos
Revista Higiene Alimentar, V. 34 (291): e1029, 2020 – DOI: 10.37585/HA2020.02virus DOWNLOAD VIRUS TRANSMITTED BY FOOD Jacqueline…
Qualidade físico-química de polpas de fruta de goiaba e manga comercializadas no Gama-DF
Revista Higiene Alimentar, V. 34 (291): e1025, 2020 – DOI: 10.37585/HA2020.02polpa DOWNLOAD Physico-chemical quality of guava…
Avaliação física, química e microbiológica de “geladinho” de tamarindo comercializado em Morrinhos-GO
Revista Higiene Alimentar, V. 34 (291): e1039, jul/dez 2020 – DOI: 10.37585/HA2020.02fisica DOWNLOAD PHYSICAL, CHEMICAL AND…
Inversión económica versus control de las buenas prácticas de manipulación
Revista Higiene Alimentar, V. 34 (291): e1049, Jul/Dez 2020 – DOI: 10.37585/HA2020.02inversion DOWNLOAD ECONOMIC INVESTMENT VERSUS…
Avaliação da qualidade físico-química e microbiológica de méis da cidade de Irati-PR
Revista Higiene Alimentar, V. 34 (291): e1030, 2020 – DOI: 10.37585/HA2020.02meis DOWNLOAD EVALUATION OF PHYSICAL-CHEMICAL AND MICROBIOLOGICAL…
Comércio mundial de carnes deve aumentar quase 4% em 2020, prognostica a FAO
Nas estimativas do novo Food Outlook da FAO, o comércio mundial de carnes deve atingir a…
Mercado de alimentos à base de vegetais é tema de workshop promovido pelo Mapa amanhã (08/12)
O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), com apoio da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária…
Análise do Mapa mostra que sementes recebidas por brasileiros contêm pragas que não existem no país
O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) analisou, até o momento, 36 amostras de pacotes…
Relatório do SIF aponta que abate de aves e suínos aumentou cerca de 6% em setembro
O 8º Relatório de Atividades do Serviço de Inspeção Federal (SIF), divulgado no dia 18/11, registra…
Território da Carne realiza eventos em formato inovador. Novos rumos na cadeia produtiva de carne bovina?
Os eventos aconteceram entre os dias 09 e 11 de novembro de 2020 e somente agora…
Mapa regulamenta fabricação artesanal para produtos cárneos
O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) cumpriu mais uma etapa para implantação do Selo…
BRCGS e Berkeley Research Group (BRG) realizam III Forum de Segurança de Alimentos
Fernanda Vilar Valentini (1) Aliado ao combate do novo coronavírus vieram novos desafios para proporcionar a…
Exportações de melão, uva, manga e limão tendem a crescer em 2021 para o Oriente Médio, Ásia e Emirados Árabes
Melão, uva, manga e limão tahiti são as principais frutas exportadas para o Oriente Médio, Ásia…
Oportunidades de comércio e investimentos para a indústria brasileira de alimentos na Índia
A ABIA e o Consulado Indiano em São Paulo, com o apoio institucional da APEX, Invest…
Webinar da Anvisa aborda suplementos alimentares
Nesta quinta-feira (12/11), a partir das 15h, a Anvisa irá promover um seminário virtual para tratar do…
Avaliação do resto e ingesta de refeições em um restaurante de empresa privada
Revista Higiene Alimentar, 34 (291) : 32-39, jul/dez, 2020. DOI 10.37585/HA2020.02analise DOWNLOAD MICROBIOLOGICAL ANALYSIS OF COMMERCIALIZED…
Anvisa prorroga prazo para envio de contribuições ao Guia 16
Foi prorrogada a consulta ao Guia 16/2018, que reúne recomendações sobre a determinação de prazos de…
Relatório do SIF aponta que não houve paralisação de frigoríficos em decorrência da Covid-19 em setembro
O Serviço de Inspeção Federal (SIF) divulgou, no dia 29/10, o sétimo relatório de atividades que…
Brasil abre 100 novos mercados externos para produtos agropecuários
O Brasil conquistou a abertura de 100 novos mercados para produtos da agropecuária nacional desde janeiro…
As cinco principais tendências globais que influenciarão as decisões da indústria de alimentos em 2021
São Paulo, 28 de outubro de 2020 – A ADM, líder global em nutrição e parceira…
A sustentabilidade no marketing de alimentos
Por: Marcella Feijó Garrido. Estudante de Medicina Veterinária da Universidade Anhembi Morumbi. A sustentabilidade no setor…
Calor impacta nos preços de frutas e hortaliças vendidas no atacado
As altas temperaturas registradas no país têm impactado nos preços de frutas e hortaliças vendidas nas…