Por: Marcella Feijó Garrido. Estudante de Medicina Veterinária da Universidade Anhembi Morumbi. A sustentabilidade no setor…
Categoria: Jovens Pesquisadores
O marketing de alimentos e as crianças
Por: Thatiane de Almeida Colombo. Estudante de Medicina Veterinária na Universidade Metodista de São Paulo. …
Marketing aplicado a organizações de alimentos
Por: Karina da Silva Azevedo. Estudante de Medicina Veterinária na Universidade Metodista de São Paulo. Quantas…
FRÍGORIFICOS E INDÚSTRIAS DE LATICÍNIOS versus MEDIDAS DE PREVENÇÃO DA COVID: O QUE MUDOU COM A PORTARIA 19?
Medidas de prevenção e controle da Covid-19 em Frigoríficos e indústrias de laticínios. O que mudou…
COVID-19 causa impactos na alimentação humana
Por: Karina da Silva Azevedo. Estudante de Medicina Veterinária na Universidade Metodista de São Paulo. O…
Avaliação das condições higiênico-sanitárias no açougue de um hipermercado em um município da baixada santista
Revista Higiene Alimentar, 34 (291) : 1-10, jan/jun, 2020. DOI 10.37585/HA2020.02avaliacao DOWNLOAD EVALUATION OF HYGIENIC-SANITARY CONDITIONS…
CISTICERCOSE BOVINA: OCORRÊNCIA EM ABATEDOURO DE SERTÃOZINHO, SP, E RELAÇÃO COM A TENÍASE E CISTICERCOSE HUMANA
Revista Higiene Alimentar, 34 (290) : 97-112, jan/jun, 2020. DOI 10.37585/HA2020.01cisticercose DOWNLOAD BRUNO STOCOVICK DE MORAES…
BISCOITOS SEM GLÚTEN VERSUS COM GLÚTEN: COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL, INGREDIENTES E CUSTO
COOKIES GLUTEN-FREE VERSUS GLUTEN-CONTAINING COOKIES: NUTRITIONAL COMPOSITION, INGREDIENTS AND COST Revista Higiene Alimentar, 34 (290) :…