VERIFICAÇÃO DA CONFORMIDADE DE RÓTULOS DE LEITE UHT INTEGRAL

Revista Higiene Alimentar, 35 (293) :  e1056, 2021. DOI 10.37585/HA2021.02conformidade DOWNLOAD VERIFICATION OF COMPLIANCE OF UHT…

Avaliação da eficiência de algumas provas físicas e químicas para identificação de adulteração por aguagem no leite

Evaluation of the efficiency of density measurement with lactodensimeter for identification of adulteration by watering in…

AVALIAÇÃO DA TEMPERATURA DE PRODUTOS LÁCTEOS EXPOSTOS EM UNIDADES PRODUTORAS DE FRIO DE HIPERMERCADO

Temperature evaluation of milk products exposed in hypermarket cold producing units Revista Higiene Alimentar, 34 (290)…

Tecnologia na profissionalização da cadeia do leite

No segundo bloco do Bem da Terra desta quinta-feira (12) a apresentadora Renata Maron recebeu a…

IN 76 e 77 – Burocracia ou necessidade de evolução?

Entre questões mundiais referentes a saúde pública e político-econômicas que afetam diretamente a Segurança Alimentar o…

Tate & Lyle mostra soluções inovadoras na Minas Láctea

Na Minas Láctea (de 16 a 18 de julho, Juiz de Fora, Brasil), a empresa, especialista…

Leite Longa Vida está presente em 91,5% dos lares brasileiros; tipos pasteurizado e fermentado crescem na preferência

Seja como base da nutrição infantil, no café da manhã ou em outras refeições, o leite…

Representantes do CRMV-SP comentam novas regras para produção do leite

Instruções Normativas ajudam a garantir a qualidade e a segurança do produto que chega à mesa…