APPCC – Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle – Consulte a disponibilidade

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Descrição

Autor: SBCTA.

O objetivo desten manual é estabelecer as diretrizes básicas para a implantação , manutenção e controle do Sistema de APPCC, assegurando que os alimentos sejam produzidos com qualidade e livres de contaminações nocivas a saúde do consumidor.

Informação adicional

Peso 0,5 kg
Dimensões 21 × 15 × 0,5 cm

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