CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIAS EM UMA AGROINDÚSTRIA DE PROCESSAMENTO MÍNIMO DE VEGETAIS LOCALIZADA NA REGIÃO DE BAURU/SP

Revista Higiene Alimentar, v.38 (299):  e1178, jul-dez, 2024. DOI 10.37585/HA2024.02vegetais DOWNLOAD HYGIENIC AND SANITARY CONDITIONS IN…

BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO E PRIORIDADE DE AÇÃO UTILIZANDO DIAGRAMA DE PARETO

Revista Higiene Alimentar, v.38 (299):  e1169, jul-dez, 2024. DOI 10.37585/HA2024.02praticas DOWNLOAD GOOD MANUFACTURING PRACTICES AND ACTION…

QUALIDADE FÍSICA E MICROBIOLÓGICA DE SALADAS CRUAS SERVIDAS EM UAN E APLICAÇÃO DO SISTEMA APPCC.

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Revista Higiene Alimentar, v.38 (298):  e1149, Jan-Jun, 2024. DOI 10.37585/HA2024.01avaliacao DOWNLOAD EVALUATION OF GOOD MANUFACTURING PRACTICES…

AVALIAÇÃO DAS CONDIÇÕES HIGIÊNICAS E SANITÁRIAS DE AÇOUGUES DE UM MUNICÍPIO DO CEARÁ

Revista Higiene Alimentar, v.37 (297):  e1140, Jul-Dez, 2023. DOI 10.37585/HA2023.02acougues DOWNLOAD ASSESSMENT OF THE HYGIENIC- SANITARY…

A SIMPLE DYNAMIC TO PROMOTE THE IMPROVEMENT OF GOOD MANUFACTURING PRACTICES AT A SCHOOL CAFETERIA OF BELO HORIZONTE, BRAZIL

Revista Higiene Alimentar, v.37 (296):  e1120, Jan-Jun, 2023. DOI 10.37585/HA2023.01cafeteria DOWNLOAD UMA SIMPLES DINÂMICA PARA MELHORAR…

ANÁLISE HIGIÊNICO-SANITÁRIAS EM EMPRESAS DE PANIFICAÇÃO PRIVADAS

Revista Higiene Alimentar, v.37 (296):  e1125, Jan-Jun, 2023. DOI 10.37585/HA2023.01panificacao DOWNLOAD HYGIENIC AND SANITARY ANALYSIS IN…