NOVA CASA DE CARNES – Rede Açoucia – Consulte a disponibilidade

R$22,00

Autor: Sindicato do Comércio Varejista de Carnes Frescas do Estado São Paulo

Editora: SEBRAE

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Descrição

Sumário

  • Nova casa de carnes: Rede AçouCia
  • A nova casa de carnes
  • Seguem algumas sugestões para montar uma casa de carnes
  • Equipamentos
  • Condições gerais para ser bem sucedido
  • Atendimento
  • Mudou o perfil do cliente
  • Comunicação
  • Da razão à emoção
  • Higiene
  • Apresentação
  • Conservação e refrigeração de carnes e embalagens
  • Embalagens

Informação adicional

Peso ,120 kg
Dimensões 20 × 23 cm

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