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Descrição
Montamos um combo de livros que vai ajudar a você que quer se aprofundar no universo da segurança microbiológica de alimentos. Essas obras trazem um pouco dos principais assuntos que podem lhe dar suporte nas principais atividades envolvidas ao assunto.
Campilobacteriose: O agente, a doença e a transmissão por alimentos
Comer sem riscos – Volume 2
Higiene na indústria de alimentos – Avaliação e controle da adesão e formação de biofilmes bacterianos
Manual de Controle Higiênico-sanitário Em Alimentos – 8ª Ed. (2020)
Comprando esse kit o valor recebe um desconto extra ao valor que normalmente seria no total das obras.
Informação adicional
| Peso | 3,38 kg |
|---|---|
| Dimensões | 25,8 × 17,4 × 12 cm |
Gostaria somente do manual de controle higienico pois eu já possuo os outros.
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