Campilobacteriose: O agente, a doença e a transmissão por alimentos

R$35,00

Autor: Ricardo Moreira Calil – Eliana Scarelli – Karina Destro Modelli – Ercilia Maria Borgheresi Calil.

Editora: Metha.

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Descrição

O Campylobacter spp é um importante contaminante do meio ambiente e dos alimentos, o que resulta em doenças, muitas vezes, de intensa gravidade. Este livro é indicado para criadores, industriais, setores de segurança dos alimentos e autoridades sanitárias.

Informação adicional

Peso 0,17 kg
Dimensões 21 × 14 × 2 cm

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