Artigo Científico

O CODEX ALIMENTARIUS E A QUALIDADE DOS ALIMENTOS

28 de junho de 2024

Revista Higiene Alimentar

Revista Higiene Alimentar, v.38 (298): Jan-Jun, 2024.

CODEX ALIMENTARIUS AND FOOD QUALITY

João Palermo-Neto

Professor Titular Emérito da FMVZ-USP

Membro ad hoc do painel de expertos da OMS

Bio
Últimas Postagens

<img alt='' src='https://secure.gravatar.com/avatar/fbf3d04615cc0ca3d450968e3e251d3f?s=80&d=mm&r=g' srcset='https://secure.gravatar.com/avatar/fbf3d04615cc0ca3d450968e3e251d3f?s=160&d=mm&r=g 2x' class='avatar avatar-80 photo' height='80' width='80' />

Revista Higiene Alimentar

A Revista Higiene Alimentar é uma publicação técnico-científica com mais de 30 anos de existência. Publicada desde 1982, agora somos uma plataforma 100% digital.

<img alt='' src='https://secure.gravatar.com/avatar/fbf3d04615cc0ca3d450968e3e251d3f?s=80&d=mm&r=g' srcset='https://secure.gravatar.com/avatar/fbf3d04615cc0ca3d450968e3e251d3f?s=160&d=mm&r=g 2x' class='avatar avatar-80 photo' height='80' width='80' />

Últimas postagens deRevista Higiene Alimentar (veja todos)

CARACTERIZAÇÃO FISICO-QUÍMICA E MICROBIOLÓGICA DE IOGURTE PRODUZIDO COM FARINHA DE BAGAÇO DE MALTE E Lactcaseibacillus casei - 11 de novembro de 2024
ALTO CONSUMO DE XILITOL PODE DOBRAR RISCO DE DOENÇA CARDÍACA - 7 de novembro de 2024
QUALIS-PERIÓDICOS SERÁ SUBSTITUÍDO POR CLASSIFICAÇÃO COM FOCO NOS ARTIGOS - 1 de novembro de 2024

Deixe um comentário Cancelar resposta