COMPARATIVE ANALYSIS OF THE MICROBIOLOGICAL QUALITY OF BEAN TO BAR AND COMMERCIAL CHOCOLATES MARKETED IN SOUTHERN…
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Corpo Editorial
CORPO EDITORIAL Editor: José Cezar Panetta Editor Científico: Sílvia P. Nascimento Comitê Editorial: Eneo Alves da…
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As colaborações enviadas à Revista Higiene Alimentar na forma de artigos, pesquisas, comentários, revisões bibliográficas, notícias…