MEDIDAS DE HIGIENE ALIMENTAR OU BARREIRAS AO COMÉRCIO?

FOOD HYGIENE MEASURES OR BARRIERS TO TRADE?

 

João Palermo-Neto

Professor Titular Emérito, Departamento de Patologia, Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia da Universidade de São Paulo, São Paulo, SP, Brasil

https://orcid.org/0009-0003-1660-9332

jpalermo@usp.br

 

 

Apoio Financeiro: nada a declarar.

Aspectos éticos: não envolvidos

Contribuição do autor: todo texto produzido

Conflitos de interesse: nenhum

 

Recebido: 26/08/2026. Aprovado: 05/10/2026. Publicado: 06/10/2026

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