O leite A2 está se tornando cada vez mais popular entre consumidores e produtores por ser…
Autor: Revista Higiene Alimentar
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Coronavírus: 10 itens de uma dieta imunoprotetora
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Volta às aulas para crianças com alimentação especial requer atenção
Com o retorno do período escolar, o dilema de pais e responsáveis de crianças com nutrição…
Mais dez lotes de cerveja contaminada da Backer são identificados pelo M.A.P.A
Mais dez lotes de cerveja da marca Backer foram identificados pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e…
Veganismo provoca mudanças importantes no setor de negócios de alimentos
De acordo com uma pesquisa do Euromonitor, a agência internacional de pesquisa de mercado, o Brasil,…
Cadeia produtiva da carne otimista: exportações aceleram em 2020
Otimismo com o desempenho da agricultura e do agronegócio catarinense e brasileiro é o que manifesta…
Publicado regulamento para fabricação artesanal de derivados de leite
As normas para produção artesanal de derivados de leite necessárias à concessão do Selo Arte foram…
4 cuidados necessários para evitar contaminação na produção da cerveja artesanal
A arte de brassar cerveja tem se difundido entre os brasileiros. Com a facilidade de acesso…
Manteiga: benefícios à saúde e inovações tecnológicas
Por Renata S. Dias, Marcia C. Dias, Renata S.L. Raices, Adriano G. da Cruz Instituto Federal…
Ministério da Agricultura identifica contaminação da água utilizada pela Backer na produção de cervejas
Análises realizadas pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) constataram a contaminação da água utilizada…
União Europeia publica seu relatório anual sobre zoonoses de origem alimentar e seus principais agentes.
A Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) e o Centro Europeu de Prevenção e…
Conselho de Nutricionistas participa de Consulta Pública sobre Alimentação Escolar em SP
Secretaria da Educação convoca entidades e população para contribuir com o cardápio de 2020 da rede…
Pesquisa da Secretaria de Agricultura e Abastecimento de São Paulo é premiada em Congresso realizado em Maceió
Com foco na divulgação científica, trabalho indica a presença de bactérias nocivas em leite cru e…
Secretaria de Agricultura e Abastecimento cria grupo técnico para fomentar a produção paulista de orgânicos
Com o objetivo de fazer de São Paulo um dos principais e mais competitivos ecossistemas agro,…
Dicas valiosas para reduzir o consumo de carne em 2020
Com a chegada do ano novo, entra em cena as famosas metas para alcançar ao longo…
NESCAFÉ Dolce Gusto amplia modelo de coleta e reciclagem de cápsulas
A NESCAFÉ Dolce Gusto, inicia em janeiro um novo formato de reciclagem de cápsulas que abrange…
Preço da carne deve aumentar mais nos primeiros meses do ano, revela Capital Research
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iFood chega a 26,6 milhões de pedidos no mês de novembro
Mês de promoções e capilaridade nacional impulsionaram o recorde de pedidos da foodtech *Nota do editor:…
Projeto capacitou 480 piscicultores do Estado do Amazonas em 2019
A realização de um curso sobre cultivo de tambaqui em tanque escavado, realizado nos dias 03…
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Controle de temperatura no transporte é uma das principais causas do desperdício no Brasil
A ruptura da cadeia do frio é uma das principais causas de perda de alimentos, fármacos…
Exportação de carne bovina deve crescer 10% este ano,diz Abrafrigo
As condições favoráveis no mercado internacional devem permitir um crescimento de 10% das exportações brasileiras de…
COMÉRCIO ON LINE DE ALIMENTOS: A RAPIDEZ EXIGE CAUTELA E PREPARO TÉCNICO
Nas últimas décadas várias transformações ocorreram no hábito alimentar das populações, as quais implicaram no desenvolvimento…
Você faz o armazenamento da água potável de acordo com princípios sanitários?
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