A Secretaria de Agricultura e Abastecimento do estado de São Paulo, publicou nesta quarta-feira (25), resolução…
Autor: Revista Higiene Alimentar
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Covid-19: Alimento é saúde
Neste momento em que a população é recomendada a permanecer em casa, o Fundesa, em nome…
Mapa define novos parâmetros para sidra e regras para vinagre de fruta
O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) publicou a Instrução Normativa (IN) nº 19 com…
Países sul-americanos definem normas para garantir tráfego de alimentos durante pandemia
Todos os ministros afirmaram que, apesar do fechamento de fronteiras rodoviárias para passageiros de outros países,…
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Os cuidados de higiene pessoal são essenciais para levarmos uma boa vida. Para garantir a segurança…
Coronavírus: impactos no mercado lácteo desta sexta-feira, 20 de março de 2020
por Válter Galan, da Milk Point Efeitos de curto prazo: Operações de coleta de leite nas…
Setor sucroenergético doa álcool para rede pública de saúde
Uma ação conjunta envolvendo o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, o Ministério de Minas e…
Anvisa busca manter atualização de processos, de acordo com Diretora
Nos últimos anos a Anvisa – Agência Nacional de Vigilância Sanitária trouxe uma série de mudanças…
Inovação, economia, mercado, comunicação e tendências do varejo serão temas do 17º Congresso Internacional das Indústrias
A Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados (ABIMAPI) em…
Super Rio Expofood terá, pela primeira vez, espaço focado em importação e exportação
A SRE Trade Show – 32ª Super Rio Expofood, que ocorre nos dias 16, 17 e…
JBS e BRF podem ter redução de 45% e 30% no Ebtida com elevação de temperatura global em 2ºC
JBS, BRF e Minerva foram analisadas num cenário de elevação _de 2ºC_ na temperatura global, previsto…
Receita bruta da lavoura dos Cafés do Brasil prevista para 2020 tem aumento de 25% em comparação com 2019
Faturamento da lavoura cafeeira de 2019 foi calculado em R$ 20 bilhões e 2020 está estimado…
Aberta consulta pública sobre boas práticas para concessão do Selo Arte a alimentos derivados do pescado
Em relação à fabricação de produtos alimentícios artesanais derivados do pescado, as boas práticas propostas no…
Korin apresenta novidades na Anufood 2020
A Korin, conhecida por praticar e difundir o método da Agricultura Natural de Mokiti Okada (Japão,…
Mulheres que Inspiram – Na extensão rural, atuação da mulher é essencial e gera confiabilidade
Aos poucos elas foram conquistando espaços, tiveram que provar e comprovar a sua competência profissional para…
Mitos e verdades sobre o uso de antibióticos e hormônios na produção animal
Não é raro deparar com pessoas aflitas sobre quais informações buscar antes de incluir um alimento…
Fort Mares contrata ERP CIGAM para aumentar eficiência de sua produção
A Fort Mares, indústria do ramo de pescados, contratou o ERP da Cigam, fornecedora de software…
Empresa inova e traz nova técnica para preparar iogurte mais proteico
A Yourgus foi a primeira a trazer para o Brasil o verdadeiro iogurte grego, ou seja,…
ATIVIDADE ANTIMICROBIANA E ANTIOXIDANTE DE POLPA E CASCA DO FRUTO DE ENDOPLEURA UCHI (HUBER) CUATREC.
ANTIMICROBIAN AND ANTIOXIDATING ACTIVITY OF ENDOPLEURA UCHI (HUBER) CUATREC. FRUIT PULP AND SHELL Revista Higiene Alimentar,…
Todos nós podemos ser especialistas em laticínios só com um telefone celular e Blockchain
El Ordeño incorpora tecnologia ao seu portfólio de leite TRU, dando transparência e segurança ao sistema…
Nanossensor de baixo custo rastreia frutas e monitora a sua qualidade
Um sensor de baixo custo com nanotecnologia e inteligência artificial, capaz de rastrear e monitorar o…
Embrapa Cocais vai selecionar clones de mandioca com alta produtividade e alto teor de amido para melhorar cadeia produtiva da mandioca
Será iniciado projeto de pesquisa e transferência de tecnologia da Embrapa Cocais que irá melhorar a…
ANUFOOD Brazil terá setor dedicado a novas marcas brasileiras: locais, saudáveis e sustentáveis
Promovido pela plataforma Local.e, Espaço Descobertas tem como objetivo apresentar marcas e produtos inovadores. ANUFOOD Brazil,…
Heinz faz recall de milho verde da marca “Quero” por risco de bactérias
De acordo com a marca, produto pode causar náuseas, vômitos e/ou infecção intestinal, sobretudo em pessoas…