HANDS OF FOOD HANDLER’S MICROBIOLOGICAL ANALYSIS IN SUPERMARKETS
Fernanda Paula da Silva Torres1
Universidade Federal do Paraná (UFPR) – Medicina Veterinária. Programa de Residência Multiprofissional em Saúde da Família – Curitiba-PR, Brasil
https://orcid.org/0000-0003-0392-413X
silva.fer91@gmail.com
Emanuelli Vilela Gonçalves2
Universidade Federal do Paraná (UFPR) – Medicina Veterinária. Curitiba-PR, Brasil
https://orcid.org/0000-0002-5817-9336
emanuelli.vet@gmail.com
Prof.a Coorientadora MSc. Marcia Oliveira Lopes3
Universidade Federal do Paraná (UFPR) – Medicina Veterinária. Departamento de Saúde Coletiva – Curitiba-PR, Brasil
https://orcid.org/0000-0002-1110-3609
marcialopes@ufpr.br
Prof.a Orientadora Dr.a Julia Arantes Galvão4
Universidade Federal do Paraná (UFPR) – Medicina Veterinária. Departamento de Medicina Veterinária – Curitiba-PR, Brasil
https://orcid.org/0000-0002-1076-7286
juliaarantesgalvao@gmail.com
1 Coleta de Dados a Campo, Análises Laboratoriais, Conceituação, Curadoria de Dados, Metodologia, Análise e Interpretação de Dados, Investigação, Discussão dos Resultados, Escrita – Primeira Redação e Escrita – Revisão e Edição.
2 Coleta de Dados a Campo, Análises Laboratoriais, Escrita – Primeira redação, Curadoria de Dados, Conceituação, Metodologia, Investigação, Análise e Interpretação de Dados, Discussão dos Resultados e Revisão da versão final do trabalho.
3 Desenho do Projeto, Escrita – Primeira Redação, Metodologia, Discussão dos Resultados, Escrita – Revisão versão final e Validação.
4 Análise Formal, Conceituação, Curadoria de Dados, Escrita – Revisão e Edição,
Investigação, Metodologia, Obtenção de Financiamento, Recursos, Supervisão, Validação e Visualização.
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