COMBO Reflexões Alimentares – Consulte a disponibilidade

Descrição

Montamos um combo de livros para quem gosta de estudar e refletir a respeito de conceitos mais profundos e filosóficos que dão base às questões alimentares. Com uma abordagem diferenciada dos conhecimentos técnicos, são trazidos para te ajudar no dia a dia da gestão de serviços de alimentação. Essas obras trazem um pouco dos principais assuntos que podem lhe dar suporte nas principais atividades de controle de qualidade.

A Ciência e a Arte dos Alimentos
Aliment’arte: Uma nova visão sobre o alimento
Arte e Técnica na Cozinha
Aroma e Sabor de Alimentos – Temas Atuais
Por Dentro das Panelas

Comprando esse kit o valor recebe um desconto extra ao valor que normalmente seria no total das obras.