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Artigo Científico

QUALIDADE FÍSICO-QUÍMICA E MICROBIOLÓGICA DE QUEIJO COTTAGE ADICIONADO DE FRUTO DA PIMENTA-ROSA (Schinus terebinthifolius Raddi)

1 de março de 2024
Revista Higiene Alimentar

Revista Higiene Alimentar, v.38 (298):  e1138, Jan-Jun, 2024. DOI 10.37585/HA2024.01qualidade DOWNLOAD PHYSICOCHEMICAL AND MICROBIOLOGICAL QUALITY OF…