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Artigo Científico

ELABORAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE MANTEIGA CLARIFICADA ADICIONADA DE TUCUPI E JAMBU (Acmella oleracea)

20 de julho de 2021
Revista Higiene Alimentar

Revista Higiene Alimentar, 35 (292):  e1076, 2021 DOI 10.37585/HA2021.01elaboracao DOWNLOAD ELABORATION AND CHARACTERIZATION OF ADDED CLARIFIED BUTTER FROM…