Tag: Cadeia de frio

Artigo Científico

AVALIAÇÃO DA TEMPERATURA DE PRODUTOS LÁCTEOS EXPOSTOS EM UNIDADES PRODUTORAS DE FRIO DE HIPERMERCADO

1 de abril de 2020
Revista Higiene Alimentar

Temperature evaluation of milk products exposed in hypermarket cold producing units Revista Higiene Alimentar, 34 (290)…