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PERFIL ANTIOXIDANTE, FENÓLICOS TOTAIS E VITAMINA C DO IOGURTE DE LEITE DE CABRA COM GELEIAS DE ABACAXI (ANANAS COMOSUS) E NONI (MORINDA CITRIFOLIA)

Revista Higiene Alimentar, v.38 (299): e1167, jul-dez, 2024. DOI 10.37585/HA2024.02antioxidante DOWNLOAD ANTIOXIDANT, TOTAL PHENOLIC AND VITAMIN…

Revista Higiene Alimentar, v.38 (298): e1153, Jan-Jun, 2024. DOI 10.37585/HA2024.01bebidas DOWNLOAD USE OF PROBIOTICS IN NON-FERMENTED…