R$100,00
Autora: Édira Castello Branco de Andrade
Capa comum: 130 páginas
Editora: Varela
Edição: 1ª
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Descrição
Conteúdo – a Origem da Vida e Os Alimentos; a Água Como Fonte De Vida; Os Carboidratos Nos Alimentos; Modificações Fisiológicas No Amadurecimento Dos Vegetais; As Proteínas Nos Alimentos; Modificações Fisiológicas Nos Tecidos Animais; Os Lipídios Nos Alimentos; Compostos Bioativos; Micronutrientes Inorgânicos.
Informação adicional
| Peso | 0,181 kg |
|---|---|
| Dimensões | 20,8 × 13,4 × 1 cm |
