Isoflavonas de soja e suas atividades biológicas

R$40,00

Autora: Maria do Carmo Galiazzi

Editora: Varela

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Descrição

Este livro explica que a soja e seus derivados possuem grande potencial funcional porque contém isoflavonas em sua composição, um tipo de fitohormônio presente na soja que desempenha papel importante na prevenção de doenças crônico degenerativas e, particularmente, naquelas associadas com hormônios.

Informação adicional

Peso ,181 kg
Dimensões 21,3 × 14,2 × ,8 cm

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