R$45,00
Autores: Antonio Mello Alvarenga Neto e Milton Thiago de Mello.
Editora: Sociedade Nacional de Agricultura – Academia Brasileira de Medicina Veterinária.
Apenas 1 em estoque
Quer desconto nos nossos produtos? Seja um membro assinante e tenha desconto e outras vantagens exclusivas.
Descrição
O livro pretende ser um pouco informativo e didático. Seus capítulos são semelhantes a crônicas de especialistas. Alguns sintéticos, outros mais elaborados, sobre tópicos relacionados com alimentos. Nele são feitas considerações sobre segurança alimentar, como parte do agronegócio e sua repercussão na economia brasileira.
Informação adicional
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Dimensões | 23 × 16 × 1 cm |
Produtos relacionados
-
Higiene na indústria de alimentos – Avaliação e controle da adesão e formação de biofilmes bacterianos – Consulte a disponibilidade
R$130,00 Comprar -
Campilobacteriose: O agente, a doença e a transmissão por alimentos
R$35,00 Comprar -
Restaurante por Quilo: uma área a Ser Abordada
R$83,00 Comprar -
Saúde ambiental: Segurança dos alimentos – Consulte a disponibilidade
R$92,00 Comprar
