R$170,00
Autor: Antunes, Adriane Elisabete Costa – Pacheco, Maria Teresa Bertoldo.
Editora: Varela.
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Descrição
Este livro é uma revisão da literatura científica, contendo as citações bibliográficas de onde foram extraídas, para apresentar o que é mito e o que é fato na relação homem versus leite. É, portanto, um tribunal científico mediado por um grupo de profissionais das áreas de Nutrição, Biologia, Medicina, Engenharia de Alimentos, Zootecnia, Agronomia, Economia e Farmácia e Bioquímica, para apresentar evidências científicas sobre o assunto.
Informação adicional
| Peso | 1,3 kg |
|---|---|
| Dimensões | 24 × 17 × 3 cm |
