Por Jean Pontara, Sócio da J.Pontara Inteligência no Mercado de Alimentos, especialista nos mercado de Food…
Categoria: Notícias
VII Reencontro Liner ONLINE
O Reencontro Liner sobre Gestão e Cultura da Segurança dos Alimentos visa promover e compartilhar as…
Ricardo Calil, presidente do CTA do CRMV-SP, fala sobre a importância do papel de fiscalização do serviço de inspeção federal em relação a inocuidade de carnes em geral e como se mantém durante o período de pandemia de COVID-19
Em entrevista ao Jornal da Rede Alesp, Ricardo Calil, presidente da comissão técnica de alimentos (CTA)…
Sanidade de alimentos será grande preocupação do mundo após Coronavírus, diz ministra Tereza Cristina
ministra da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Tereza Cristina, considera que a qualidade e a sanidade dos…
A COVID-19 afeta a segurança e a disponibilidade de alimentos?
O International Union of Food Science and Technology (IUFoST-CIFST) realizou, em 21 de março de 2020, uma mesa…
Homenagem Dia do Trabalho
Esse é um Dia do Trabalho completamente atípico pois estamos em meio a uma crise de…
Segurança alimentar e de alimentos na pandemia
Por Maria Sylvia Macchione Saes, professora da FEA/USP A pandemia de covid-19 tem impacto significativo nas…
M. Dias Branco faz parceria com aplicativo Rappi para atender consumidor e apoiar varejistas
Marcas da companhia serão comercializadas em todo o Brasil por meio do aplicativo Rappi, com descontos…
Instrução Normativa define requisitos para o comércio de produtos inspecionados por consórcios de municípios.
partir do dia 4 de maio, entra em vigor a Instrução Normativa 29, que estabelece os…
Como as certificações dos lubrificantes Food Grade garantem maior segurança para a indústria de alimentos
A indústria alimentícia é um dos setores que mais cresce no mundo inteiro. Em nosso país,…
FoRC/USP lança vídeo sobre cuidados com os alimentos em tempos de COVID-19
Como higienizar, armazenar e consumir alimentos são algumas das informações O Centro de Pesquisa em Alimentos…
Apesar do coronavírus, cadeia produtiva da carne bovina segue em alta
Setor comemora o dia do Boi, em 24 de abril, com aumento de exportações e previsões…
Selo Arte para pescado pode contribuir para manter o Brasil entre os melhores países com segurança alimentar
Foi prorrogado por mais 45 dias o prazo para envio de sugestões à proposta de instrução…
PROTESTE divulga teste de qualidade de lotes de 28 marcas de arroz branco
A PROTESTE, Associação de Consumidores, divulga os resultados do teste realizado com lotes de 28 marcas…
Laboratório de pesquisa do governo paulista tem novo método de identificação de fraude de leite bovino em leite de búfalas e derivados
As amostras de leite e derivados lácteos de diversos tipos de queijo – como a tradicional…
Entrevista com especialista : Cuidados necessários na hora de comprar o pescado
Sabemos que no período de Páscoa, o consumo de pescado aumenta significativamente, e foi por esse…
Safra de grãos supera pandemia e mantém alta produção com 251,8 milhões de toneladas
Soja e milho devem impulsionar o bom resultado da safra 2019/20 A pandemia de Covid-19 enfrentada…
Exportação mundial de café totaliza 51 milhões de sacas de 60 kg no período de outubro de 2019 a fevereiro de 2020
Participação dos Cafés do Brasil nas exportações globais corresponde a 32%, Vietnã 22%, Colômbia 12%, Indonésia…
Campanha vai estimular consumo de pescado durante pandemia
A Fundação Instituto de Pesca do Rio de Janeiro (FIPERJ), órgão ligado à Secretaria de Desenvolvimento…
BRG Breakfast discute o impacto das novas leis RDC 331 e IN 60 de 2019, que estabelecem os padrões microbiológicos em alimentos
Em tempos onde impera a rapidez e volume de informação faz-se necessário iniciativas que busquem informar…
Saiba como escolher os pescados para a semana santa
Em tempos do novo coronavírus e de cuidados redobrados com a higiene, o Conselho Federal de…
Informações científicas sobre o papel dos alimentos na transmissão do novo Coronavírus e medidas simples em casa que podem mantê-lo longe dos alimentos
Pesquisadores do Centro de Pesquisa em Alimentos (Food Research Center – FoRC), da Universidade de São…
Em tempo de pandemia, médico-veterinário atua pela higiene e saúde alimentar da população
A pandemia da Covid-19, causada pelo novo coronavírus, acendeu o alerta para a necessidade de procedimentos…
Korin e Embrapa unem tecnologias para produção de ovos caipira
Aves são criadas livres de transgênicos e sem nenhum tipo de antibiótico A Korin, empresa conhecida…