EXPOMEAT 2021 oferece plataforma de tecnologias e inovações no Anhembi

A EXPOMEAT 2021, que será realizada de 9 a 11 de novembro, promoverá o setor oferecendo à indústria…

Foco na produção de alimentos saudáveis em sistemas sustentáveis

Nessa entrevista Fernando Cardoso, chefe geral da Embrapa Pecuária Sul, fala sobre novo modelo de atuação…

Evento: CULTURA DE SEGURANÇA DOS ALIMENTOS

Liner Consultoria realizará treinamento sobra Cultura de Segurança dos Alimentos Nada mais oportuno para estes dias do…

Embrapa Agroenergia lança edital de inovação aberta em biocombustíveis e bioprodutos

De olho nas novas tecnologias e o surgimento de startups a Embrapa Agroenegia lança edital de…

A biotecnologia como aliada na sustentabilidade para a indústria de aromas e fragrâncias

As exigências ao mercado crescem a cada ano. Um dos pontos em que mais aumentam as…

ANVISA divulga Perguntas e Respostas sobre os limites máximos de resíduos de medicamentos veterinários em alimentos de origem animal

A Anvisa informa que já está disponível a primeira edição das Perguntas e Respostas  sobre os limites…

CERTIFICAÇÃO DE PRODUTOS DA PESCA – MARINE STEWARDSHIP COUNCIL (MSC)

O mercado mundial de alimentos passa por grande evolução nos últimos anos. Em especial, desde a…

Reconhecimento Internacional da Própolis brasileira

O Dia Mundial das Abelhas, celebrado em 20 de maio, foi estabelecido pela ONU (Organização das…

Alimento integral deverá conter no mínimo 30% de cereais integrais

É o que estabelece a nova Resolução da ANVISA que deverá entrar em vigor a partir…

AVALIAÇÃO DE PREPARAÇÕES ELABORADAS EM AULAS PRÁTICAS DE TÉCNICA DIETÉTICA

Revista Higiene Alimentar, 35 (292):  e1035, 2021 DOI 10.37585/HA2021.01preparacoes DOWNLOAD EVALUATION OF PREPARATIONS PREPARED IN PRACTICAL…

14/04 – Dia mundial do café

O dia 14/04 é marcado pela comemoração do dia mundial do café. O consumo é tanto…

Em 2 anos, Brasil retornou aos patamares de fome de 2004.

A rede PENSSAN – Rede Brasileira de Pesquisa em Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional, realizou…

AVA Visa – Ambiente virtual de aprendizagem em vigilância sanitária é o novo lançamento da ANVISA.

Com a proposta de promover capacitações e treinamentos na área de vigilância sanitária, a ANVISA lançou,…

Parceria entre Nespresso e Correios propõe mais uma opção sustentável para os consumidores de cápsulas de café.

A parceria inédita entre as duas empresas, oferece mais opções para recebimento de cápsulas de café…

7ª Edição do edital Fundação Cargill tem inscrições prorrogadas

Com o objetivo de identificar, estimular e apoiar o desenvolvimento e gestão de projetos, negócios e…

Pesquisa da Secretaria de Agricultura e abastecimento de SP mostra como evitar a ocorrência de traças em alimentos.

Referência em pesquisas com pragas urbanas, o Instituo Biológico, desenvolve estudos de métodos alternativos para controle…

Anvisa cria plataforma para consulta de ingredientes e alimentos aprovados.

A nova ferramenta permite a consulta de novos ingredientes e alimentos aprovados. Trata-se de uma plataforma…

Em 5 anos, Brasil será líder mundial de exportação de grãos, segundo Embrapa

Atualmente, o país ocupa a segunda posição, com uma produção que atende 800 milhões de pessoas…

MAPA lança, em conjunto com a Enagro, curso sobre o Suasa – Sistema Unificado de Atenção à Sanidade Agropecuária.

O Suasa – Sitema Unificado de Atenção à Sanidade Agropecuária é tema de curso lançado pelo…

Cartilha promove aprofundamento em Boas Práticas na Produção e Comercialização de Alimentos em Tempos da COVID-19

Desenvolvida pelo Grupo de Pesquisas em Práticas Alimentares Saudáveis, da Universidade Federal Fluminense, a cartilha faz…

Produtores de bebidas são autorizados, pelo MAPA, a operar em unidades móveis.

A tendência do uso de unidades móveis em atividades agroindustriais ganhou mais um adepto. Com a…

Condições higiênico-sanitárias de estabelecimentos comercializadores de carnes em Aracati – Ceará

Revista Higiene Alimentar, 35 (292):  e1047, 2021 DOI 10.37585/HA2021.01condicoes DOWNLOAD HYGIENIC-SANITARY CONDITIONS OF MEAT TRADERS ESTABLISHMENTS IN…

Chá-mate ganha dicionário com atributos, definições e referências.

Assim como o vinho e o café, agora o chá-mate também possui um dicionário próprio, com…

AVALIAÇÃO DAS BOAS PRÁTICAS NA PRODUÇÃO DE ALIMENTOS EM ESCOLAS PÚBLICAS DO MUNICÍPIO DE CURRAIS NOVOS, RN

Revista Higiene Alimentar, 35 (292):  e1045, 2021 DOI 10.37585/HA2021.01boaspraticas DOWNLOAD EVALUATION OF GOOD PRACTICES IN FOOD…