Anvisa cria plataforma para consulta de ingredientes e alimentos aprovados.

A nova ferramenta permite a consulta de novos ingredientes e alimentos aprovados. Trata-se de uma plataforma onde é possível pesquisar os ingredientes indicando seus nomes ou finalidades ou navegando pelas categorias disponíveis (açúcares, aminoácidos, carboidratos, enzimas, especiarias, fibras alimentares, lipídeos, minerais, oligossacarídeos,  outros nutrientes,  probióticos,  proteínas, substâncias bioativas ou vitaminas).

Ao realizar a pesquisa, informações como  a finalidade e as condições de uso do ingrediente, as categorias de alimentos com permissão para o uso e as doses mínimas e máximas, são apresentas. Também indica-se as empresas fabricantes e requerentes dos ingredientes.

O painel ainda conta com duas opções de consulta relacionadas a suplementos alimentares e enzimas aprovadas como Coadjuvantes de Tecnologia. A primeira expõe os constituintes autorizados para o uso em suplementos alimentares, informando a função, as alegações autorizadas, os requisitos de rotulagem e as dosagens mínima e máxima para cada faixa etária, grávidas e lactantes  (não indicadas na plataforma de pesquisa geral). E, a segunda, apresenta informações quanto à fonte, o uso aprovado e as empresas fabricantes e peticionantes.

Acesso à plataforma.

Fonte: Anvisa