O Dia Mundial da Segurança dos Alimentos 2026, comemorado em 07 de junho, é um movimento global que provoca empresas e profissionais a saírem do discurso e fortalecerem suas práticas.
As doenças transmitidas por alimentos continuam a representar um grande problema global, causando pelo menos 200 doenças que afetam a saúde, os meios de subsistência, a educação e a economia. No entanto, são em grande parte evitáveis. O tema do Dia Mundial da Segurança dos Alimentos de 2026, “Do fardo às soluções – alimentos seguros em todos os lugares”, destaca como os dados sobre doenças, seu impacto e as vidas perdidas podem orientar ações em direção a soluções focadas e economicamente eficazes.
No dia 09 de junho de 2026, acontecerá um evento científico em comemoração ao Dia Mundial da Segurança dos Alimentos 2026, no formato híbrido (online e presencial, em São Paulo – SP).
A edição deste ano é uma realização conjunta da Unifesp, USP, Unicamp e SENAC- SP com apoio dos grupos de estudos GERRSAL e LEPAC.
Em breve, serão divulgadas mais informações sobre a programação e inscrições.
Reserve a data e participe!
Fonte: GERRSAL, maio/26