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Artigo Científico

CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA, MICROBIOLÓGICA E SENSORIAL DE GELEIAS DE TOMATE PRODUZIDAS POR UMA ASSOCIAÇÃO DE PEQUENOS PRODUTORES DO OESTE DO PARANÁ

21 de janeiro de 2025
Revista Higiene Alimentar

Revista Higiene Alimentar, v.39 (300):  e1182, jan-jun, 2025. DOI 10.37585/HA2025.01geleias DOWNLOAD PHYSICAL-CHEMICAL, MICROBIOLOGICAL AND SENSORY CHARACTERIZATION…