Tag: Polpa de açaí

Artigo Científico

QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DAS POLPAS DE AÇAÍ CONGELADAS COMERCIALIZADAS NO MUNICÍPIO DE POUSO ALEGRE, MG.

10 de janeiro de 2025
Revista Higiene Alimentar

Revista Higiene Alimentar, v.39 (300):  e1176, jan-jun, 2025. DOI 10.37585/HA2025.01polpas DOWNLOAD MICROBIOLOGICAL QUALITY OF FROZEN AÇAÍ…