Tag: Pasteurização

Artigo Científico

IMPLANTAÇÃO DO PLANO APPCC NO PROCESSAMENTO DO QUEIJO MINAS FRESCAL

9 de outubro de 2024
Revista Higiene Alimentar

Revista Higiene Alimentar, v.38 (299):  e1170, jul-dez, 2024. DOI 10.37585/HA2024.02queijo DOWNLOAD IMPLEMENTATION OF THE HACCP PLAN…