ANÁLISE DAS BOAS PRÁTICAS DE FABRIÇÃO EM ENGENHOS DE RAPADURA

Revista Higiene Alimentar, v.39 (300):  e1184, jan-jun, 2025. DOI 10.37585/HA2025.01rapadura DOWNLOAD ANALYSIS OF GOOD MANUFACTURING PRACTICES…

AVALIAÇÃO DA QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DE POLPAS DE FRUTAS CONGELADAS

Revista Higiene Alimentar, v.38 (299):  e1160, jul-dez, 2024. DOI 10.37585/HA2024.02polpas DOWNLOAD EVALUATION OF THE MICROBIOLOGICAL QUALITY…