R$35,00
Autor: Nilson Olivo
Editora: Varela
Edição: 1ª
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Descrição
Nesta obra, o autor expõe sua experiência, adquirida em 29 anos de trabalho e pesquisas na área de carnes, especialmente com frango e suíno. Este livro é utilizado em seus cursos e palestras que abordam três importantes temas – mundo, mercado e carne.
Informação adicional
| Peso | ,281 kg |
|---|---|
| Dimensões | 21,6 × 15 × 1,3 cm |
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