Apresentando o Portal Higiene Alimentar – Inteligência Alimentar e Legislação Comentada

Portal: Segue a lógica de uma revista impressa com um pouco mais. Possui as seções Editorial, Revista Higiene Alimentar, Notícias, Eventos, Inteligência Alimentar, Legislação Comentada, Congresso Higienistas, Resumo da Semana, Publicações Técnicas, Links Úteis, Como Usar, Sobre e Busca. Cada um deles será apresentado abaixo.

Inteligência Alimentar: o setor de alimentos é cheio de detalhes, conhecimentos altamente técnicos e específicos. Também rico em lendas e mitos, como o número ou quadrados de cores na caixa de leite, uso de hormônio na produção de frangos, papelão na carne. Esse espaço tem o objetivo de trazer informações diversas tanto ao público técnico quanto a população em geral. 

Avanços Tecnológicos: apresentação de novas tecnologias de apoio à produção segura de alimentos.

Pergunte aos Especialistas: espaço para profissionais com experiência no setor e convidados por nós compartilharem informações, opiniões, conhecimentos, além de tirar dúvidas enviadas.

Polêmicas Alimentares: discussão fundamentada a respeito de assuntos polêmicos na produção de alimentos.

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Legislação Comentada: um assunto em processo constante de atualização, esta seção para discutir as principais legislações por profissionais do setor.

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A Revista Higiene Alimentar é uma publicação técnico-científica com mais de 30 anos de existência. Publicada desde 1982, agora somos uma plataforma 100% digital.

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