ARTIGOS
Ana Lúcia Penteado
SUSTENTABILIDADE NA NUTRIÇÃO: DESAFIOS E PERSPECTIVAS
Anna Vitória Bezerra Gonçalo e Profa. Orientadora Ma. Nair Augusta de Araújo Almeida Gomes
PESQUISAS
Bruna Leitoguinho Fernandes, Emanuele Aparecida Santana Freitas, Inara Corrêa Barros, Prof. Orientador Maurilio Lopes Martins
INATIVAÇÃO TÉRMICA DA SALMONELLA TYPHIMURIUM EM OVOS DE GALINHA: MODELO PARA PRÁTICA DOMICILIAR.
Flavia Jarosczynski Mattos e Profa. Ma. Katia Zoghbi Ospedal