Para comemorado o Dia do Panificador, 8 de julho, a Secretaria de Agricultura e Abastecimento do…
Categoria: Notícias
Do grão à bebida: tendências e novidades do café
O seminário DNA Café apresenta informações do mercado nacional e internacional de café. Direcionado para iniciantes,…
Auditores Fiscais Agropecuários vistoriam estabelecimentos de pré-embarque de gado vivo
Auditores Fiscais Federais Agropecuários finalizaram nesta semana as vistorias para habilitação de estabelecimentos de pré-embarque (EPEs)…
CURSO DE ESPECIALIZAÇÃO EM SEGURANÇA DE ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL
Sobre o curso: Formação profissional complementar para Médicos Veterinários que trabalhem ou tenham interesse na área…
Dry aged: Um estudo com consumidores brasileiros sobre a cor e a qualidade da carne maturada a seco.
O fenômeno da “Gourmetização” e a procura por carnes de qualidade está ganhando nos dias atuais…
Instituto Mauá de Tecnologia levará robôs para preparar cafezinhos durante a Fispal Tecnologia
Em parceria com a Nescafé Dolce Gusto, Mitsubishi Electric e Boomera, a ideia é promover uma…
Para todos os gostos e estilos. Wine Weekend traz para São Paulo as principais novidades do mercado mundial de vinhos
O evento conta também com palestras, workshops, exposição de arte, música ao vivo, dança típica, gastronomia…
Nutricionista dá dicas para aproveitar a Festa Junina de forma saudável
Da pipoca ao quentão, saiba quais são os alimentos típicos mais nutritivos e quais você deve…
Tetra Pak debate digitalização e novas tendências de consumo durante o Fórum Fispal Tecnologia
Da sustentabilidade à rastreabilidade das embalagens conectadas, companhia abordará principais mudanças impactando o setor de alimentos…
Tate & Lyle mostra soluções inovadoras na Minas Láctea
Na Minas Láctea (de 16 a 18 de julho, Juiz de Fora, Brasil), a empresa, especialista…
Maciez da carne: o complexo calpaína – calpastatina
As características de qualidade da carne bovina que influenciam, em ordem de preferência, na decisão de…
Você conhece o canal do youtube “Luz, Camera e Ciencia VPS”?
Em tempos de pouca valorização do mundo acadêmico faz-se necessário mais do que nunca mostrar à…
Leite Longa Vida está presente em 91,5% dos lares brasileiros; tipos pasteurizado e fermentado crescem na preferência
Seja como base da nutrição infantil, no café da manhã ou em outras refeições, o leite…
Frangos e Ovos Livres de Transgênicos são novidades na Bio Brazil Fair
Korin apresentou também ovos vermelhos caipiras, tilápia certificada e carne moída orgânica Durante a Bio Brazil…
Produção de tilápia cresce 11,9% e Brasil se consolida como 4º maior produtor mundial
Ter uma vida saudável, regrada e com uma alimentação de qualidade, não é uma tarefa fácil.…
Mercado gluten free visa novo crescimento
Já estabilizado e fortalecido no cenário mundial, indústria free from projeta voos mais altos e será…
Dia Mundial da Segurança dos Alimentos é comemorado
A Anvisa participou, nesta sexta-feira (7/6), em Brasília, de um evento que marca as atividades do…
Moradores do Capão Redondo contam com horta comunitária sem agrotóxicos
Espaço, que produz frutas, legumes e verduras, contou com visita técnica da Secretaria Municipal de Desenvolvimento…
Estudo nacional vai analisar práticas alimentares e de nutrição infantil
O Enani, encomendado pelo Ministério da Saúde, vai levantar números em 15 mil municípios de 123…
Representantes do CRMV-SP comentam novas regras para produção do leite
Instruções Normativas ajudam a garantir a qualidade e a segurança do produto que chega à mesa…
Soluções para a indústria: do processamento até a embalagem final
Uso de equipamentos de ponta melhora a produtividade e a competitividade Em tempos onde se busca…
IEA e Instituto Oceanográfico da USP inaugura atividades da Semana do Mar
Em comemoração ao Dia do Meio Ambiente e ao Dia Internacional dos Oceanos, a Scientific American…
O futuro da comida e as transformações necessárias
A população mundial está aumentando mais rápido do que a nossa capacidade de produzir alimento suficiente…
Conheça 5 gargalos da logística no Brasil
CEO da empresa de transporte logístico Moove, Guilherme Juliani, cita cinco dos muitos obstáculos enfrentados pelas…