Considerado uma paixão nacional, o arroz branco está na mesa dos brasileiros diariamente. O Estado de…
Autor: Revista Higiene Alimentar
A Revista Higiene Alimentar é uma publicação técnico-científica com mais de 30 anos de existência.
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Fraude no azeite de oliva: informação é peça-chave para o consumidor
É isso, pelo menos, que um número cada vez maior de pessoas pensa. Enquanto buscam um…
Sebrae e Ministério da Agricultura firmam convênio para apoiar a piscicultura
O Sebrae e o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento assinam, nesta terça-feira (6), um convênio…
Mito ou verdade? Secretaria de Agricultura esclarece dúvidas na produção de frutas
Na hora de produzir frutas, o que não faltam são dúvidas: será que é verdade que…
Latino-americanos buscam ingredientes saudáveis na hora de comprar produtos cárneos
Os latino-americanos estão lendo cada vez mais os rótulos e, quando se trata do consumo de…
Evento na Esalq apresentará o curso de Ciências dos Alimentos à comunidade com palestra e oficina
Vai prestar vestibular, mas ainda não sabe o que cursar? O Grupo de Extensão em Ciências…
BRG Breakfast fala sobre a FSSC 22000 – Versão 5
Um mundo cada vez mais globalizado traz a cada dia novos desafios e demandas em prol…
Quais os males do biofilme na indústria e como resolver o problema
Quando se fala em qualidade e segurança na produção, o combate ao biofilme ganha cada vez…
Novos hábitos impulsionam mercado de alimentação saudável e rede investe em modelos para atrair o consumidor
Faça sol, chuva, calor ou frio, para o brasileiro, cuidar da saúde é uma regra que…
Crescimento das exportações de proteína animal animam setor de processamento
A perspectiva de recorde nas exportações de proteína animal brasileira anima o setor, que se reúne…
Sanidade animal e destino de resíduos das granjas são destaques da Embrapa no Simpósio Brasil Sul de Suinocultura em Chapecó
Começa hoje (6/8) no Centro de Eventos Plínio Arlindo de Nês em Chapecó-SC a 12º edição…
Estudo pedido pelo Ministério da Saúde indica: Não há dose segura de agrotóxico
Uma análise de dez agrotóxicos de largo uso no País revela que os pesticidas são extremamente…
Decreto vai aumentar informação de pequenos produtores sobre aplicação de defensivos
A ministra Tereza Cristina (Agricultura, Pecuária e Abastecimento) informou, quarta-feira (24), que será editado nos próximos…
Agropecuária gerou 22.702 vagas de empregos formais em junho
O setor agropecuário contribuiu com 22.702 vagas para o saldo de empregos formais gerados em junho,…
Mais de 178 quilos de produtos são apreendidos pela fiscalização agropecuária no aeroporto de Guarulhos
A ação contou com o trabalho do cão de detecção Thor e três técnicos de fiscalização…
Embarques de produtos lácteos para China devem começar em agosto, diz ministra
A ministra Tereza Cristina (Agricultura, Pecuária e Abastecimento) prevê que os embarques de produtos lácteos brasileiros…
Uber Eats anuncia primeiros testes de entrega de comida com drones
O Uber Eats, plataforma da Uber que conecta usuários e entregadores aos melhores restaurantes da cidade,…
Governo regulamenta o Selo Arte, que vai permitir a venda interestadual de alimentos artesanais
A Lei do Selo Arte, que permite a venda interestadual de produtos alimentícios artesanais, como queijos,…
Após decreto estadual, alimentação saudável entra em pauta nas escolas
Decreto estadual reacende discussão da alimentação saudável nos colégios; alguns instituições já trabalham essa questão, como…
Governo impõe restrições de uso a novos defensivos
Seis novos produtos formulados que tiveram os registros publicados ontem (22) no Diário Oficial da União…
Café solúvel cria marca setorial para o mercado nacional e internacional
Café é uma iguaria degustada pela maioria dos brasileiros e uma das bebidas mais consumidas no mundo.…
Anais IX Congresso Latino-Americano e XV Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos
Está disponível o anais do IX Congresso Latino-Americano e XV Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos.…
Setor do cacau ingressa em novo ciclo de crescimento e inovação
No mercado mundial do chocolate, que movimenta cerca de US$ 100 bilhões ao ano, o lugar…
Operação Pele de Sapo, coordenada pela Receita Federal e por Auditores Fiscais Federais Agropecuários, apreende drogas no Rio Grande do Norte
Ação teve apoio da Polícia Rodoviária Federal e da Polícia Federal e faz parte de medida…