O abacaxi é uma das frutas que está na época em setembro. Saiba mais sobre as frutas do mês

No mês de setembro uma das furtas que está na época é o abacaxi. Fonte de…

Apresentando o Portal Higiene Alimentar – Livraria e Links Úteis

Portal: Segue a lógica de uma revista impressa com um pouco mais. Possui as seções Editorial,…

Ciência do Ayurveda e Veganismo promovem saúde

A Milenar tradição do ayurveda e o veganismo são filosofias semelhantes de um ponto de vista…

Nova embalagem permite até dobrar o prazo de vida útil da carne fresca.

Lançada no Brasil pela Sealed Air, uma nova embalagem à vácuo, Cryovac® Darfresh® on Board, que…

Apresentando o Portal Higiene Alimentar – Inteligência Alimentar e Legislação Comentada

Portal: Segue a lógica de uma revista impressa com um pouco mais. Possui as seções Editorial,…

O que faz um nutricionista em um restaurante comercial?

Profissionais zelam pela qualidade e segurança dos alimentos, além do controle de normas de vigilância sanitária,…

Adoçantes de stevia realmente são mais saudáveis?

Os malefícios atribuídos ao consumo do açúcar refinado levam à busca de alternativas mais saudáveis para…

Apresentando o Portal Higiene Alimentar – Notícias e Eventos

Portal: Segue a lógica de uma revista impressa com um pouco mais. Possui as seções Editorial,…

Anvisa aprova consultas públicas sobre rotulagem; Viva Lácteos considera o resultado positivo

A Diretoria Colegiada (Dicol) da Anvisa aprovou por unanimidade, nesta quinta-feira (12/9), a realização de duas consultas públicas sobre…

Embarques de milho somam US$ 1,34 bi em agosto, alta de 169,2%

Com uma safra recorde de cerca de 100 milhões de toneladas de milho, as exportações do…

Conheça os benefícios do aproveitamento integral do pescado

Uma prática sustentável, que ajuda o meio-ambiente e ainda traz benefícios nutritivos para o consumidor e…

Apresentando o Portal Higiene Alimentar – Editorial, Revista Higiene Alimentar e Anais Congresso Higienistas

Portal: Segue a lógica de uma revista impressa com um pouco mais. Possui as seções Editorial,…

Mundos veganos e vegetarianos são cheios de peculiaridades!

Veganismo e vegetarianismo são palavras que não significam apenas a escolha de aderir a um hábito…

ABRA promove 2º Diálogo Técnico na Expomeat 2019

Está confirmada a 2ª edição do Diálogo Técnico: Setor de Reciclagem Animal realizado pela ABRA –…

Contra desperdício, supermercado do Rio sai em defesa dos legumes “feios”

Ao longo de um ano, o mundo desperdiça cerca de um terço dos alimentos que produz,…

Cafeína estimula produção da ‘gordura do bem’, que ajuda a emagrecer, aponta estudo inédito

Em artigo científico publicado na Scientific Reports, cientistas defendem consumo moderado de bebidas como café, chás…

Brasileiros preferem adquirir produtos naturais e orgânicos

Além da preocupação com bem-estar, brasileiros refletem sobre questões ambientais Segundo o levantamento da Kantar “Who…

evian® e Pão de Açúcar unem forças em ação para incentivar a reciclagem de plástico

Desde 2018, a marca francesa evian® tem transformado sua maneira de lidar com embalagem para se…

Ovos livres de transgênicos serão apresentados no XV Congresso VP de Nutrição Funcional

Korin, conhecida por praticar o método japonês da Agricultura Natural, apresenta leque de produtos orgânicos e…

HIGIEXPO 2019 ASSINALA MAIOR ABRANGÊNCIA DO SETOR E BATE RECORDE DE PÚBLICO.

Com mais de 14 mil visitantes e 120 expositores, a 26ª Feira de Produtos e Serviços…

Inovações no food service aproximam cada vez mais marcas e consumidores

Em um mercado que faturou R$ 205 bilhões em 2018, soluções que visam estreitar o relacionamento…

Práticas agropecuárias sustentáveis começam a influenciar o consumo de carne no Brasil

Pesquisa da Embrapa Pecuária Sudeste (SP) sobre o perfil do consumidor brasileiro mostra que mulheres com mais de…

Secretaria de Agricultura realiza debate e aula-show sobre Peixes Não Convencionais na Semana do Pescado

Você já comeu berata ou perna-de-moça? Já comprou no mercado cabrinha? Preparou algum prato com espada…

Programa Leite Seguro vai beneficiar cadeia produtiva do Rio Grande do Sul

O programa Leite Seguro vai beneficiar toda a cadeia produtiva do setor no Rio Grande do…