A perda e desperdício de alimentos gera entre 8 a 10% de todas as emissões de…
Autor: Revista Higiene Alimentar
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Decreto 10.032, publicado nesta quarta feira (2) , atende antiga demanda dos municípios. A partir de…
ANIVISA abre consultas públicas para rotulagem de alimentos
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Mapa suspende venda de 33 marcas de azeite de oliva fraudado
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Carnes temperadas em açougues e supermercados, como proceder?
Carnes temperadas estão disponíveis para compra em praticamente em todos os açougues e supermercados. Porém, entre…
Reprocessamento de leite UHT? MAPA esclarece “fake news”
O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) esclarece que as informações que circulam na internet…
Soja brasileira cai em “maus olhares”… Sustentabilidade ambiental ou menor concorrência?
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Novos hábitos ampliam consumo de água mineral no Brasil
O Brasil tem cerca de 640 empresas de água mineral e mais de 800 marcas, segundo…
Demanda de consumo por alimentos saudáveis impulsiona produtos orgânicos no Brasil
Conquistar os consumidores é um dos grandes desafios da indústria alimentícia, especialmente neste momento em que…
Carta de Bonito reafirma compromisso de países do Brics com inovação e sustentabilidade na agricultura
Ao final da 9º Reunião dos Ministros da Agricultura do Brics, realizada em Bonito (MS), os…
Embalagens inteligentes facilitam a vida do consumidor e reduzem custo da indústria
Com a utilização da Internet das Coisas e de novas tecnologias, envase de produtos ganha mais…
Secretaria de Agricultura e Abastecimento orienta profissionais sobre a gestão do Pnae
A Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo orientará os gestores estaduais e…
Rede de Supermercados Hirota doa 34 toneladas de alimentos para 16 instituições de caridade de São Paulo.
A Campanha Solidariedade em Dobro, realizada pela rede de supermercados Hirota, atingiu neste ano o volume…
Reciclagem e blockchain: bares de Brasília adotam logística reversa inteligente
Mesmo com números alarmantes, a reciclagem no Brasil ainda é baixa – a maioria das capitais…
A segurança no transporte de produtos químicos
Pelas rodovias paulistas são transportados milhares de produtos perigosos, como líquidos inflamáveis, explosivos, corrosivos, gases, materiais…
Garantir a competitividade da Indústria da carne no Brasil vai gerar emprego, renda e divisas
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Evento nacional debate tecnologia e mercado de frutas no país.
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Crescimento do veganismo movimenta mercado de produtos substitutos lácteos no Brasil
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Lanches intermediários colaboram para o bom funcionamento do metabolismo o dia todo
Nutricionista da Secretaria de Agricultura e Abastecimento ensina a se alimentar de forma adequada no intervalo…
Consumo de sorvete aumentou no Brasil.
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Produto com nanotecnologia libera água e nutrientes gradualmente na lavoura.
Pesquisadores desenvolveram um novo fertilizante à base de hidrogel modificado, capaz de reunir em um único…
Curso: ELABORAÇÃO E IMPLANTAÇÃO DE PROGRAMAS DE AUTOCONTROLE EM INDÚSTRIAS DE ALIMENTOS
Informações e inscrições: jcpanetta@higienealimentar.com.br
Projeto Hortas Pedagógicas finca raízes em escolas de São Luís.
Em São Luís, foi implantado o Projeto Hortas Pedagógicas como política para a segurança alimentar e…