Ao longo de um ano, o mundo desperdiça cerca de um terço dos alimentos que produz,…
Autor: Revista Higiene Alimentar
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Cafeína estimula produção da ‘gordura do bem’, que ajuda a emagrecer, aponta estudo inédito
Em artigo científico publicado na Scientific Reports, cientistas defendem consumo moderado de bebidas como café, chás…
Brasileiros preferem adquirir produtos naturais e orgânicos
Além da preocupação com bem-estar, brasileiros refletem sobre questões ambientais Segundo o levantamento da Kantar “Who…
evian® e Pão de Açúcar unem forças em ação para incentivar a reciclagem de plástico
Desde 2018, a marca francesa evian® tem transformado sua maneira de lidar com embalagem para se…
Ovos livres de transgênicos serão apresentados no XV Congresso VP de Nutrição Funcional
Korin, conhecida por praticar o método japonês da Agricultura Natural, apresenta leque de produtos orgânicos e…
HIGIEXPO 2019 ASSINALA MAIOR ABRANGÊNCIA DO SETOR E BATE RECORDE DE PÚBLICO.
Com mais de 14 mil visitantes e 120 expositores, a 26ª Feira de Produtos e Serviços…
Inovações no food service aproximam cada vez mais marcas e consumidores
Em um mercado que faturou R$ 205 bilhões em 2018, soluções que visam estreitar o relacionamento…
Práticas agropecuárias sustentáveis começam a influenciar o consumo de carne no Brasil
Pesquisa da Embrapa Pecuária Sudeste (SP) sobre o perfil do consumidor brasileiro mostra que mulheres com mais de…
Secretaria de Agricultura realiza debate e aula-show sobre Peixes Não Convencionais na Semana do Pescado
Você já comeu berata ou perna-de-moça? Já comprou no mercado cabrinha? Preparou algum prato com espada…
Programa Leite Seguro vai beneficiar cadeia produtiva do Rio Grande do Sul
O programa Leite Seguro vai beneficiar toda a cadeia produtiva do setor no Rio Grande do…
Queijarias paulistas surpreendem no 1º Mundial de Queijos
A Associação Paulista do Queijo apresenta o mapa Paulista com as queijarias premiadas no mundial, realizado…
Consumo mundial de café atinge 165 milhões de sacas de 60kg
O consumo de café, em nível mundial, no ano-cafeeiro 2018-2019, atingiu o volume físico total equivalente…
Growler amigo do meio ambiente: consuma chope fresco com consciência ambiental
Segundo a ONU, a poluição plástica é considerada uma das principais causas atuais de danos ao…
Procura por pescado cresce em todo o Brasil
Quem acha que o brasileiro só come pescado na Semana Santa e o Natal está enganado.…
Linha de água purificada nas indústrias requer cuidados especiais na limpeza e sanitização
A água é um insumo fundamental na produção industrial dos mais diversos produtos. Por isso, a…
Probióticos são realmente eficazes? Descubra os benefícios desses organismos
O equilíbrio e a saúde do trato gastrointestinal têm apresentado uma importância sobre o restante do…
PMA Fresh Connections Brasil reúne indústria de hortifrutis para debater estratégias para aumentar o consumo
A tecnologia é hoje a força inovadora na cadeia de produção de alimentos agrícolas, em todos…
São Paulo ganha evento voltado ao mercado de hamburguerias
A Hellmann’s em parceria com grandes marcas, como Heineken, Super Bom, Mccain, Middleby, Casa do Padeiro…
Diálogo Brasil-Japão: Tereza Cristina defende ampliação do comércio agrícola bilateral
Ao abrir o Diálogo Brasil-Japão, na Fiesp, em São Paulo, a ministra Tereza Cristina (Agricultura, Pecuária…
Conclusão das Negociações do Acordo de Livre Comércio entre o MERCOSUL e a EFTA – Nota Conjunta dos Ministérios das Relações Exteriores, da Economia e da Agricultura, Pecuária e Abastecimento
Foram concluídas na sexta-feira (23/08), em Buenos Aires, as negociações do acordo de livre comércio entre…
Regras para certificação sanitária internacional de produtos de origem vegetal são publicadas
O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) publicou os requisitos, critérios e procedimentos para certificação…
Reunião discute critérios microbiológicos em alimentos
Garantir que o consumo de alimentos esteja dentro de níveis microbiológicos aceitáveis, minimizando riscos à saúde…
Ministério da Agricultura publica Plano de Ação para o Nordeste
O Diário Oficial da União publicou nesta segunda-feira (19) portaria que estabelece o Plano de Ação…
Secretaria de Agricultura debate “clean label” e rotulagem na 23ª Food Ingredients South America
Considerado um dos mais completos eventos do segmento de ingredientes da América Latina, a 23ª Food…