EDIÇÃO 302

ARTIGOS

EFICÁCIA DO ÓLEO ESSENCIAL DE MENTHA PIPERITA L. CONTRA SALMONELLA SPP. E LISTERIA MONOCYTOGENES- REVISÃO

Ana Lúcia Penteado

PESQUISAS

DESENVOLVIMENTO DE BEBIDA LÁCTEA FERMENTADA SABOR MORANGO ADICIONADA DE PROBIÓTICO E INFUSÃO DE HIBISCO

Bruna Leitoguinho Fernandes, Emanuele Aparecida Santana Freitas, Inara Corrêa Barros, Prof. Orientador Maurilio Lopes Martins