Profissionais homenageiam a Dra. ELLEN LOPES.
Neste 06 de fevereiro, houve uma reunião on line especial de profissionais que militam na área de segurança de alimentos, destinada a homenagear a Dra. Ellen Lopes, diretora da Food Design, uma das pioneiras da moderna concepção de cultura da segurança de alimentos. A Revista Higiene Alimentar associou-se à homenagem e um de seus editores, J.C.Panetta lembrou, durante a solenidade, do momento em que a Dra. contemplava a revista com o Prêmio Guaxinim (foto), que foi institucionalizado como troféu às empresas e organizações que contribuem para a compreensão e divulgação da segurança dos alimentos, em todas as dimensões. Parabéns, Dra. Ellen Lopes.