Marcus Vinicius Pereira de OLIVEIRA Psicólogo organizacional, especialista gestão e cultura de segurança dos alimentos. Sócio-diretor…
Tag: Higiene Alimentar
Alunos de Medicina Veterinária da FMU explicam sobre saúde pública para a população
Estudantes do curso de Medicina Veterinária das Faculdades Metropolitanas Unidas – FMU esclarecem população sobre boas…
No Dia do Médico Veterinário profissionais fazem vídeos sobre atuação na saúde única
Cuidar de cães, gatos, cavalos, bovinos, cabras… Até de onça de vez em quando? Sim, o…
O que será o novo normal nas organizações?
Durante um bate-papo entre três amigos, resolveu-se lançar um desafio: um encontro com outros profissionais de…
Coronavírus: Orientações para Açougues e Casas de Carnes
A alimentação traz em si enorme carga cultural que define diversas formas e hábitos de comercialização e…
Aprenda como lavar corretamente as mãos!
Os cuidados de higiene pessoal são essenciais para levarmos uma boa vida. Para garantir a segurança…
O Coronavírus pode ser transmitido através dos alimentos?
Muito pode se discutir acerca do cenário atual, porém é inegável estarmos diante de uma pandemia,…
Nanossensor de baixo custo rastreia frutas e monitora a sua qualidade
Um sensor de baixo custo com nanotecnologia e inteligência artificial, capaz de rastrear e monitorar o…
Curso voltado para profissionais da cadeia da carne acontece em São Paulo
Curso voltado para profissionais da cadeia da carne acontece em São Paulo Idealizado por dois Zootecnistas,…
E agora, é PCC ou PPRO? Será que isto realmente mudou na nova versão da Norma ISO 22000:2018?
Em 2005 vivemos a primeira batalha do PPRO (programa de pré-requisito operacional). Na época as discussões…
Tecnologia na profissionalização da cadeia do leite
No segundo bloco do Bem da Terra desta quinta-feira (12) a apresentadora Renata Maron recebeu a…
Preço da carne deve aumentar mais nos primeiros meses do ano, revela Capital Research
Casa de análises chama a atenção para a importância de o investidor diversificar as aplicações para…
iFood chega a 26,6 milhões de pedidos no mês de novembro
Mês de promoções e capilaridade nacional impulsionaram o recorde de pedidos da foodtech *Nota do editor:…
Projeto capacitou 480 piscicultores do Estado do Amazonas em 2019
A realização de um curso sobre cultivo de tambaqui em tanque escavado, realizado nos dias 03…
Conheça os foodies e seu incrível poder nos negócios de alimentação
Eles fazem parte da geração Millennials e são pessoas que buscam uma experiência de consumo que…
Controle de temperatura no transporte é uma das principais causas do desperdício no Brasil
A ruptura da cadeia do frio é uma das principais causas de perda de alimentos, fármacos…
IN 76 e 77 – Burocracia ou necessidade de evolução?
Entre questões mundiais referentes a saúde pública e político-econômicas que afetam diretamente a Segurança Alimentar o…
Anais IX Congresso Latino-Americano e XV Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos
Está disponível o anais do IX Congresso Latino-Americano e XV Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos.…
Você conhece o canal do youtube “Luz, Camera e Ciencia VPS”?
Em tempos de pouca valorização do mundo acadêmico faz-se necessário mais do que nunca mostrar à…
Leite Longa Vida está presente em 91,5% dos lares brasileiros; tipos pasteurizado e fermentado crescem na preferência
Seja como base da nutrição infantil, no café da manhã ou em outras refeições, o leite…
Frangos e Ovos Livres de Transgênicos são novidades na Bio Brazil Fair
Korin apresentou também ovos vermelhos caipiras, tilápia certificada e carne moída orgânica Durante a Bio Brazil…
Produção de tilápia cresce 11,9% e Brasil se consolida como 4º maior produtor mundial
Ter uma vida saudável, regrada e com uma alimentação de qualidade, não é uma tarefa fácil.…
Dia Mundial da Segurança dos Alimentos é comemorado
A Anvisa participou, nesta sexta-feira (7/6), em Brasília, de um evento que marca as atividades do…
Moradores do Capão Redondo contam com horta comunitária sem agrotóxicos
Espaço, que produz frutas, legumes e verduras, contou com visita técnica da Secretaria Municipal de Desenvolvimento…