Série de pesquisas analisa os principais desafios rurais, agrícolas, alimentares e ambientais da América Latina e Caribe

Como será a América Latina e o Caribe com mais dois graus de temperatura? Quais são os novos padrões alimentares na região? Qual é a situação atual das mulheres e dos povos indígenas? Quais são as tendências da migração, recursos naturais e desenvolvimento territorial? Como a agricultura da região deve mudar para atender à demanda global por alimentos?

Essas perguntas – e muitas mais – são abordadas pelos autores da Série 2030 Alimentos, agricultura e desenvolvimento rural na América Latina e no Caribe, apresentada hoje pela Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO) e pelo Instituto do Instituto de Estudos do Peru (IEP).

Esta é uma coleção de 33 documentos nos quais participaram mais de 90 especialistas, que analisaram minuciosamente os principais desafios da região e propuseram formas inovadoras de enfrentá-los.

“Pela primeira vez na história, a maior parte das inovações que afetam o mundo rural está sendo feita por atores que não estão no mundo rural e que não têm uma relação direta com ele. Estamos em um novo cenário completamente diferente de transformações tecnológicas radicais ”, explicou Julio Berdegué, representante regional da FAO, durante a apresentação da série 2030.

Segundo Berdegué, um dos documentos da série destaca que 4.000 startups relacionadas ao setor agrícola na China são inauguradas todos os dias: “Como será o futuro da agricultura em um mundo dessa natureza? É hora de repensar todas as questões relacionadas ao mundo rural e à alimentação ”, afirmou.

Fonte e para informações: FAO.

The following two tabs change content below.
A Revista Higiene Alimentar é uma publicação técnico-científica com mais de 30 anos de existência. Publicada desde 1982, agora somos uma plataforma 100% digital.

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *