USER SATISFACTION SURVEY AT A UNIVERSITY FOOD SERVICE
Marcella Emerick Bacelar Proença1
Discente do Instituto de Alimentação e Nutrição, Centro Multidisciplinar UFRJ Macaé, Universidade Federal do Rio de Janeiro, Macaé, Rio de Janeiro, Brasil.
https://orcid.org/0009-0005-3384-2460
marcella.bacelar2@gmail.com
Carla Adriano Martins2
Docente do Programa de Alimentação Coletiva, Instituto de Alimentação e Nutrição, Centro Multidisciplinar UFRJ Macaé, Universidade Federal do Rio de Janeiro, Macaé, Rio de Janeiro, Brasil.
https://orcid.org/0000-0002-6902-0232
carlaadrianomartins@gmail.com
Prof. Dra. Mônica de Souza Lima Sant’Anna3
Docente do Programa de Alimentação Coletiva, Instituto de Alimentação e Nutrição, Centro Multidisciplinar UFRJ Macaé, Universidade Federal do Rio de Janeiro, Macaé, Rio de Janeiro, Brasil.
https://orcid.org/0000-0002-9462-0213
monicaslsantana@gmail.com
¹ Conceitualização, coleta de dados, análise dos dados e redação do artigo original.
² Conceitualização, metodologia, revisão e edição do artigo original;
³ Conceitualização, metodologia, análise dos dados, revisão e edição do artigo original
Recebido: 09/04/2026. Parecer: 18/05/2026. Corrigido: 20/05/2026. Aprovado: 09/06/2026. Publicado: 15/06/2026
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