“Manual de procedimentos em linhas de inspeção de bovinos e suínos”

“Manual de procedimentos em linhas de inspeção de bovinos e suínos”. Cleide Salma Alves Santana, Paulo Andrews Carvalho dos Santos, Viviane Corrêa Silva Coimbra. Tese apresentada ao Programa de Pós-Graduaçao Profissional em Defesa Sanitária Animal, da Universidade Estadual de Maranhão.

O Manual é fruto de um diagnóstico situacional meticuloso, realizado in loco, que possibilitou uma verificação precisa das práticas correntes, em comparação com os padrões regulamentares estabelecidos, de forma a guiar os profissionais nas rotinas de inspeção.

O conteúdo do Manual está estruturado em três capitulos:

1. Linhas de inspeção e critérios de julgamento;
2. Procedimentos nas linhas de inspeção de bovinos;
3. Procedimentos nas linhas de inspeção de suínos. Sua adoção representa um passo significativo rumo à excelência operacional e reguladora, reiterando o compromisso Sanitário e social do Serviço de Inspeção Estadual do Maranhão.